Зошто се повеќе луѓе јадат без месо; слушај
Фото: Дејвид Ебенер/dpa
Хаген. Репортерката на МЦ, Клара Луиза Хенгстенбек, објаснува зошто многу луѓе преминуваат на вегетаријанска или веганска диета.
Месото е мојот зеленчук - некои го велат, но за други е токму спротивното. Според Германското здружение на вегетаријанци, скоро 8 милиони Германци имаат вегетаријанска исхрана.
Особено веганскиот начин на живот е моментално многу популарен. Бидејќи се повеќе и повеќе вегански ресторани се отвораат и растителни алтернативи се достапни во секој супермаркет овие денови, станува сè полесно да се јаде веган или вегетаријанец.
Како прво, постојат разлики помеѓу веганството и вегетаријанството. Вегетаријанците избегнуваат само месо и производи од риба. Веганите прават без сите производи од животинско потекло. Ова значи дека млечните производи како јогурт и сирење исто така се елиминираат. Има и облека што е направена веганска.
Причини за диета без месо
Природно се поставува прашањето зошто многу луѓе ја доведуваат во прашање дневната потрошувачка на месо. Лошото сточарство е една од причините зошто се повеќе луѓе прават диета базирана на месо. Фабричкото земјоделство или транспорт се најчестите причини за вегетаријански или вегански живот. Друга причина за многу вегетаријанци е дека житото што се користи како храна за животни може подобро да се користи за исхрана на луѓето. Ефектот на стаклена градина, исто така, игра голема улога: Бидејќи интензивното сточарство, на пример говеда, испушта огромни количини на метан, кои животните ги ослободуваат при варењето.
Но, дали диетата без месо е всушност здрава? Веганците особено сметаат дека нивниот начин на живот е здрав. Но, проблемот е во тоа што често им е тешко да ги исполнат минималните потреби на сите хранливи материи. Тие често земаат додатоци во исхраната во форма на таблети. Пред сè, бремените вегани треба да бидат сигурни дека консумираат многу протеини.
Тоа е само тренд?
Храната од растително потекло има и негативни ефекти. Сепак, тоа би имало позитивен ефект врз околината ако трендот го добие својот тек и би имало повеќе луѓе кои обрнуваат внимание на јадењето помалку или без месо. На крајот на краиштата, секој мора сам да знае што сака и што е морално прифатливо.
Репортерката на МЦ Клара Луиза Хенгстенбек, 11 одделение, сеопфатно училиште Хаспе, Хаген