Зошто секој треба да има шпорет под притисок • Кох-Мит
12/12/2017 | Julулијан Вајс
Повеќето луѓе ја поврзуваат својата баба со шпорет под притисок - но тоа е сè, освен застарено! Бидејќи специјалното тенџере заштедува време и енергија и многу важни витамини се задржуваат во храната при готвење.
Поради зголемениот притисок, водата во шпоретот под притисок врие само на температура над 100 степени. Ова значи дека храната се готви побрзо отколку во нормалните саксии. Ова, за возврат, не само што заштедува време и енергија, туку гарантира дека се губат помалку витамини во храната. Веќе постојат три добри причини зошто вреди да се поседува шпорет под притисок. Иако чини малку повеќе од вообичаеното тенџере, повисоките трошоци се ставаат во перспектива кога ќе размислите за заштеда на енергија.
Вака работи
Користењето шпорет под притисок не е многу тешко. Прво, додадете малку вода во тенџерето (околу 200 до 300 милилитри во зависност од храната). По додавањето на храната, тенџерето мора добро да се затвори. За да го направите ова, капакот мора да се турка од страна, во зависност од механизмот за автоматско заклучување, сè додека не кликне на своето место. Многу саксии имаат индикатор за заклучување кој сигнализира кога садот е правилно затворен. На индикаторот за притисок прикачен на шпоретот за притисок, тогаш можете да видите на кое ниво на готвење е храната во моментов.
Шпоретот за совршен притисок од WMF е лесен, лесен и лесен за употреба.
Зачувување и цедење сокови со шпорет под притисок
Друга предност на шпоретот под притисок: Вие не само што можете да готвите со него, туку и, на пример, сок или да зовриете храна. Сокувањето во шпоретот под притисок работи со специјално вметнување на сито за овошје и зеленчук. Можете исто така да користите шпорет под притисок да зоврие. За да го направите ова, околу половина литар вода се става во тенџерето и храната што ќе се готви се става во лабаво затворените тегли за зачувување во тенџерето. Поради високиот притисок, вриењето е секако многу побрзо отколку во обичен сад.
Зачувувањето е исто така брзо и лесно со шпорет под притисок.
Рецепти за шпорет под притисок
Особено јадења што инаку треба да се готват долго - како што се чили кон карн, гулаш или зеленчук како компир - се совршени за шпорети под притисок. Покрај тоа, содржината на витамини во зеленчукот варен во шпорет под притисок е многу поголема отколку во нормално зготвениот зеленчук и затоа е голема поддршка за вашето здравје.
Ianeулијана е уредник на храна и самата готви ентузијастичко хоби. Таа пишува за KOCH MIT на темите храна и здравје.