Зошто сте уморни после јадење?
После јадење треба да се одморите - или да направите илјада чекори. Повеќето луѓе би биле позаинтересирани за претходното. Каучот е особено привлечен по добро, срдечно јадење. Но зошто? И, зошто не треба да се соочуваме со ментални предизвици целосно нахранети?
Хипогликемија
Секој што работи многу ментална работа во текот на денот го знае проблемот: по ручекот постои закана од ниско ниво. Уморни сте и имате проблеми со концентрацијата. Менталните перформанси се намалуваат. Не е ни чудо, бидејќи на цревата сега му треба многу крв за варење и отстранување - мозокот оди со празни раце.
Но, составот на оброците исто така може да игра улога. Овде се особено интересни клучните зборови „реактивна хипогликемија“ и „ниво на серотонин“. Некои луѓе реагираат на разни намирници со замор затоа што храната е богата и исполнува.
Напорна работа во цревата
Полнењето на желудникот и цревата со храна предизвикува цела каскада на процеси во телото. Ова исто така вклучува зголемен и многу силен проток на крв во стомакот, бидејќи сите хранливи материи ослободени од храната мора да се транспортираат далеку.
Но, бидејќи крвта како снабдувач со кислород тогаш веќе не е достапна во другите делови на телото - вклучувајќи го и мозокот, на кој му е потребна голема количина кислород - телото таму малку ги забавува своите перформанси. За мозокот, ова значи намалени ментални перформанси. После јадење се чувствувате уморни и куцани. Колку е побогат оброкот, толку подолг е овој ефект.
Реактивната хипогликемија
Особено ако со вашата храна проголтале големи количини на брзо сварливи јаглени хидрати, како што е шеќер, нивото на шеќер во крвта ќе се зголеми брзо и многу брзо.
Со цел да се намали ова, телото ослободува инсулин според неговото ниво. Ова, за возврат, гарантира дека шеќерот се транспортира во клетките и со тоа се намалува нивото на шеќер во крвта. Меѓутоа, ако падне премногу, мозокот на кој му треба не само кислород, туку и шеќер, повторно страда. Уморот се зголемува. Конзумирање на производи од цели зрна, што доведува до бавно зголемување на нивото на шеќер во крвта, би имало смисла.
Серотонинот ве прави уморни
Некои извори на протеини, како што се јајца, месо и колбаси, многу видови сирење, риба, мешунки, како и кикирики и лешници содржат особено голема количина на супстанца која го поттикнува спиењето: триптофан.
Човечкото тело специјално ја транспортира оваа аминокиселина во мозокот, каде што се претвора во гласнината супстанција серотонин. Серотонинот делува смирувачки на централниот нервен систем и затоа ја ублажува вознемиреноста, го подобрува расположението и ве успива. Комбинацијата на извори на протеини со јаглехидрати го зголемува ефектот уште повеќе. Значи, ако сакате да бидете ментално подготвени по ручекот, треба да избегнувате храна со висока содржина на триптофан.