5 митови за кафе Кафето без кофеин не ја активира Северната опсерваторија
1. Кафе дехидрира
Да, кофеинот има диуретично дејство, но тој обично се конзумира во пијалоци како чај или кафе. Водата во овие пијалоци со кофеин успешно го компензира диуретичниот ефект. Студија од 2014 година сугерира дека оние кои пијат кафе редовно дури развиваат некаков вид на отпорност на потенцијални дехидрирачки ефекти.
2. Кафето без кофеин не се меша
Студија тестирала 36 шолји кафе без кофеин и открила дека некои од нив содржат околу 20 милиграми кофеин. Многу помалку од вообичаеното кафе кое содржи околу 95-200 милиграми кофеин, но кафето без кофеин има и одредена „енергија“ во него. Друго истражување од 2006 година на Универзитетот во Флорида, САД, покажа дека пијалокот без кофеин не значи дури и „без кофеин“. „Ако некој пие десет шолји кафе без кофеин, малата доза на кофеин може да достигне ниво на редовна доза од едно кафе или дури две нормални“, вели авторот на студијата, д-р Брус Голдбергер.
3. Кафето ве буди од мамурлак
Заедно со ладен туш, кофеинот е стара тактика што ја прифатија оние кои се збркаа со чаша алкохол повеќе отколку што треба. Сепак, тоа не е случај. Студија од 2009 година ги разгледа ефектите на кофеинот врз лабораториските глувци кои претходно биле малку алкохолизирани. Глувците будни од кофеин биле повнимателни од оние кои не го користеле овој третман. Но, тие продолжија да имаат потешкотии да го најдат патот низ лавиринтот, низ кој се движеа без алкохол. „Митот за лековитите сили на кафето над алкохолот е многу важен за да се разбие бидејќи консумирањето алкохол со кафе може да доведе до несреќни одлуки со катастрофални последици“, вели авторот на студијата Томас Гулд.
4. Кофеинот е лош за вас, па затоа е лош за сите
Се разбира, постојат ризици за прекумерно консумирање кафе, како и ситуацијата со сите ексцеси во која било друга храна, без разлика колку е здрава. Но, со кафето има некои скриени придобивки. На пример, кофеинот се чини дека ги ублажува симптомите на Паркинсонова болест, може да даде енергија за 30 минути дневно вежбање, па дури и, според студиите, може да го одложи почетокот на деменцијата.
5. Кафето помага да изгубите вишок килограми
Кофеинот е главна состојка во многу лекови без рецепт за кои се вели дека помагаат при слабеење. Навистина, се чини дека кафето малку го зголемува метаболизмот, според извештајот објавен во 2010 година во Меѓународниот весник за студии на дебелина. Сепак, нејзините ефекти не се толку важни за да промовираат „значително или трајно слабеење“, се вели во извештајот на Кетрин Зерацки за престижната американска клиника Мајо. Неколку шолји кафе не се одговор на епидемијата на дебелина, особено ако сметаме дека многумина од нас го пијат овој пијалок збогатен со шеќер, млеко или крем.