5 вкусни рецепти со портокали за студената сезона
Објавено на: 23.01.2019, 09:27
Сокот од портокал има комплекс од витамини (А, Б, Ц, фосфор, железо, калиум, сулфур, калциум) и може да се користи во различни јадења, солени и слатки, како што се: салати, колачи, колачи, палачинки, шницли, сосови, итн. Препорачуваме подолу 5 рецепти за вкусни портокали. Стапка со портокали Проверете со моркови и портокали […]
Сокот од портокал има комплекс од витамини (А, Б, Ц, фосфор, железо, калиум, сулфур, калциум) и може да се користи во различни јадења, солени и слатки, како што се: салати, колачи, колачи, палачинки, шницли, сосови, итн.
Препорачуваме подолу 5 рецепти за вкусни портокали.
Стапка со портокали
Извор на фотографија: unsplash.com
состојки: патка, 4 портокали, 2 лажици шеќер, 2 лажици оцет балсамик, 2 лажици сок од лимон, 50 гр путер, сол, бибер.
Начин на подготовка:
Прво се загрева печката на температура од 200 степени C. Потоа земете ја патката, измијте ја, избришете ја со вода и зачинете ја со сол и црн пипер. Потоа ставете во плех добро подмачкан со масло, над кој додадете 500 мл вода. Оставете во рерна 2 часа.
По еден час печење, покријте го со алуминиумска фолија и проверете го степенот на кафеавост пред да го свртите од другата страна.
Во меѓувреме, измијте го овошјето. Ние ја рендаме кората и ги ставаме внатре соковник . Излупете ги и исечете ги другите два портокали и потоа исечете ги на тенки парчиња.
Растопете го шеќерот во тенџере.
За да го подготвите сосот, додадете оцет шеќер, сок од лимон и портокали, како и парчиња портокал.
Кога ќе завршат 2 часа печење, истурете го сосот што го подготвивме преку патката. И потоа ги ставаме малите парчиња путер. На крајот, зачинете со сол и црн пипер.
Торта од морков и портокал
Извор на фотографија: unsplash.com
состојки: 3 јајца, 300 гр брашно, 300 гр шеќер, 400 гр рендан морков, 1 чаша масло (200 мл), малку сол, ванилин шеќер или суштина од ванила, 1 прашок за пециво, 1 лажичка сода бикарбона
Начин на подготовка:
Јајцата се ставаат миксер заедно со шеќерот и матиме додека не се добие пена. Додадете масло, просеано брашно, прашок за пециво и состојба во прав. Потоа изгаснете ја сода бикарбона со сок од лимон и додадете ја суштината на ванила.
Морковите и цитрусите изрендајте ги многу ситно и додајте ги во составот.
Потоа обложуваме форма за торта со путер и брашно. Потоа го истураме составот во него.
Печката мора да се загрее до 180 степени. Печете го колачот 45 минути.
Палачинка торта со портокали
Извор на фотографија: unsplash.com
состојки: 5 листови палачинки, 450 мл течен крем, 6 портокали, 175 гр карамели, 50-100 гр ореви или лешници за украсување, 1 портокал, излупен и исечен.
Начин на подготовка:
Во тава со дебело дно ставаме 2 лажици шлаг и карамели. Оставете ги 6-8 минути додека не се стопат. Потоа исечете ги портокалите на мали парчиња. Ставете лист за палачинки на чинија и потоа додадете крем крем заедно со неколку парчиња портокал. Повторете го дејството со следниве слоеви додека не ги потрошите сите состојки. На крајот украсете со ореви или лешници, ставете ги последните парчиња портокал и одозгора истурете го сосот од карамел.
Салата со целер и портокали
Извор на фотографија: unsplash.com
состојки: 2 портокали, 100 грама целер, 100 грама цреша домати, 1 зелена салата, 1 куп зелен кромид, 2 чешниња лук, 30 мл масло, 20 мл оцет, 20 грама сол, бел пипер.
Начин на подготовка:
Ние ги чистиме целерот и портокалите. Двајцата ги сечеме на тенки стапчиња. Исечете го кромидот на кругови, исечете го лукот и исечете ги доматите од цреша на четвртини. Ставете ги сите состојки во сад и посипете ги со оцет, масло и преостанатиот сок од портокал. Зачинете по вкус.
Печена свинска нога во сос од портокал
Извор на фотографија: unsplash.com
состојки: 1 свинска нога, 2 портокали, 200 мл сок од портокал, 50 мл вода, 1 лажичка шеќер, 2-3 чешниња лук, ловоров лист, мајчина душица, 1 лажичка оригано, 1 лажичка рузмарин, 1 лажичка црвен пипер, сол маринада, свежо мелен пипер, рендана кора од портокал.
Начин на подготовка:
Врзете го месото со конец. Горенаведените состојки се ставаат во маринада. Ставете го месото во голем сад со маринадата и оставете го неколку часа фрижидер.
После тоа, извадете и варете од двете страни во загреана тава. Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете го месото во сад отпорен на високи температури. Украсете со портокали на работ и посипете со сок од портокал.
Оставете 40 минути. Ако е добро заруменет, посипете го уште еднаш со сос од портокал и повторно ставете го во рерна, овој пат на температура од 220 Ц, 15 минути.
Портокалите се дел од храната што треба да ја јадеме во студената сезона, без разлика во каква форма. Изберете рецепт за ручек или десерт за најмалите и уживајте во тоа!