Јадења од зеленчук

ГРЦИ АСОРТИ ЗЕЛЕНИЦИ СО Пченкарно масло

јадења

Тиквички 50 гр, боранија 50 гр, моркови 50 гр, карфиол 50 гр, маслиново масло, копра и сол.

Исечете го зеленчукот на мали парчиња и оставете го да се вари на масло со неколку лажици врела вода. Кога ќе бидат скоро варени, додадете тиквички исечени на парчиња, сол и сецкан копра. Овој метод на подготовка е многу погоден, бидејќи може да се консумира зеленчук со растителна маст.

Може да се послужат како гарнир за варено месо.

РЕНТИРАНИ ПОДАРНИЦИ

РЕНТИРАНИ ПОДАРНИЦИ

Модар патлиџан 350 гр, домати 150 гр, масло 20 гр, брашно 10 гр, 3 чешниња лук и зелена боја.

Излупете го модар патлиџан, исечете го на парчиња, превртете го во брашно и пржете. Подмачкајте ја тавата и ставете наизменично ред модар патлиџан над кој посипете сецкан лук и ред модар патлиџан над кој посипете сецкан лук и ред исечени домати. Додадете сецкани зеленило. Храната е попривлечна ако горниот слој е направен од домати. Додадете го остатокот од маслото и ставете го во рерна.