Ади Хадејан, револтиран! Напаѓа популарно јадење „Тоа е вид на сточна храна, со сол и
Напис од GSP.RO - сабота, 8 август 2020 година
Познатиот готвач Ади Хадејан, кој сега прави шоу на Диги 24, го изгуби трпението на Фејсбук во врска со романската навика да нарачува брза храна.
„Што не е во ред со јадењето дома? Ништо, се разбира, особено ако јадете она што сте го зготвиле. Не е лошо да јадете нарачана/доставена или однесена храна, ако можете тоа да го направите свесно. Што се случува сè помалку, судејќи според лудата трка на апликации кои се натпреваруваат за испорака побрзо, поевтино. Притиснете копче и наместо тоа, ветете се дека за еден час ќе јадете топла храна. Но, јас веќе не би го нарекол храна. Јас би го нарекол сточна храна на располагање, со сета почит кон сточната храна. И ќе ти кажам зошто. Сè што треба да биде топло, нема да биде толку жешко за 5 минути. Сè треба да биде ладно, за 5 минути нема да биде толку ладно. Се што е ефтино е на ваша сметка, но сепак не сфаќате. Намалениот квалитет на храната е неизбежен и загарантиран, позагарантиран (дозволен) отколку породувањето за еден час.
Евтина храна може да значи домат купен лето од Обор. За ресторан, евтина храна значи полоши состојки, неквалификуван персонал (со намалена можност за нејасно правилно готвење, со намалена можност за следење на строгите правила за хигиена), значи мени ограничено на вишок јаглени хидрати, вишок маснотии, техники Навредливо користено готвење (пржење + пржење и малку пржење на крајот), конзервиран зеленчук и супи со многу желатин, кои остануваат жешки 20-30 минути по пакувањето. Ова значи дека во реалноста, ресторан кој има свои претензии, или не се вклучува, или ја губи борбата со напуштање или со напуштање на принципите што лежат во основата на неговото отворање. Не грижете се, индустријата за брза храна победува.