Ајурведската храна ја смирува Пита во лето - Списание - Ајурведа 101 Австрија

Прилагодете ги вашите навики во исхраната според сезоната

Дури и ако живееме денес во високотехнолошко општество кое ноќта ја претвора во ден и во кое е секогаш достапно, нашите тела се уште се како пред илјадници години. Ова исто така значи дека човечкото тело, како и секое друго живо суштество, го следи ритамот на природата. Затоа е добра идеја да ги прилагодиме нашите навики во исхраната во зависност од сезоната, така што телото и душата се во хармонија едни со други и ние сме добро. Во моментов летото е зад аголот. Да погледнеме како Ајурведата може да ни помогне да ги балансираме специфичните влијанија на летото со цел да ја зголемиме нашата благосостојба. Најдобро функционира, веројатно веќе сте претпоставиле, со диета што одговара на вашиот тип.

Уморен или фит

Како прво, треба да влеземе внатре и да се запрашаме како се чувствуваме после јадење. Дали се чувствувам лесно, пријатно сито и будно, поточно уморно, непријатно и сито?

Просечната температура летото во Индија, земјата на потекло на ајурведските учења, лесно достигнува 40 степени. Оваа екстремна топлина не само што ја парализира целата физичка активност и ја прави тортура, туку го задушува и дигестивниот оган Агни. Тогаш се потребни лесни, освежителни оброци кои го ладат организмот и го стимулираат метаболизмот.

Самата топлина се толерира подобро или полошо, во зависност од видот (Кафа, Пита, Вата). Видовите вати замрзнуваат брзо и поверојатно е да се релаксираат на високи температури, тие се помалку загрижени за топлината. Капите типови можат да уживаат и во топлината. За луѓето во кои доминира Пита Доша, летото е најнепријатно време во годината. За веќе жешките темпераменти на Пита, топлината е неподнослива; тие честопати реагираат нервозно, лути се и многу се потат.

Смири ја Пита

Кога е жешко, затоа е апсолутно неопходно да се излади Пита (која е присутна кај секое човечко суштество и која се зголемува при високи температури) и да се смири. Ова најдобро функционира преку диета.

Во суштина, важно е да се снабдува телото со доволно течности и малку мрсна за да се компензираат сувите температури. Некои прекрасни начини да се справите со летните горештини вклучуваат:

копар
анасон
кардамон
коријандер
ким
куркума
нане
шафран

Сите овие зачини и билки го ладат телото и ги балансираат агните. Исто така свеж ѓумбир е добра идеја бидејќи го стимулира дигестивниот систем кој стана слаб.

Во ајурведската исхрана, телото исто така се лади Краставица, кокос и диња се препорачува. Во Индија, летото е популарен кокос и коријандер или јогурт од раита со краставица и ким. Секако, се вклопуваат и други јадења со овие три состојки, како на пр B. ладен сад со диња со свежа нане, салата од краставица или смути е совршен.

На крај, но не и најмалку важно, горчливиот зеленчук исто така може да омекне и да ја компензира летната жештина. Еве ги најдобрите:

артишок
Лисја од спанаќ
Цикорија
Радикио

Овие салати го поддржуваат дигестивниот оган, а истовремено ја ладат вишокот пита. Значи, дојдовме до нова леснотија и повеќе спокојство, накратко: можеме да уживаме во лето во потполност.