AMP ја оптимизира исхраната на растенијата и животните

126-ти Конгрес на VDLUFA во Хоенхајм

„Барања за хранливи материи и снабдување со хранливи материи од растенија и животни“ беше главната тема на 126-от Конгрес на ВДЛУФА, што се одржа во Штутгарт-Хоенхајм од 16 до 19 септември под покровителство на сојузниот министер за земјоделство Кристијан Шмит. Околу 350 учесници од универзитети, институции за истражување и тестирање, како и приватни компании разговараа на оваа тема во позадината на измената и дополнувањето на уредбата за ѓубриво.

растенијата

Педесетина предавања и постери од областа на исхраната на растенијата и оплодувањето се занимаваат првенствено со овие прашања

  • кои рачни алатки ни се достапни денес и во иднина за да ги утврдиме условите за ѓубриво,
  • какви ефекти имаат сегашните практики на оплодување врз балансот на хранливи материи, плодноста на почвата и животната средина,
  • кои ѓубрива треба да ги користиме во иднина за да ги покриеме потребите на хранливи материи и
  • какви заклучоци можат да се извлечат за оплодување од барањата за квалитет на производството на храна и добиточна храна.

Рачни алатки за утврдување на барањата за ѓубриво

Методот Nmin е воспоставен во Германија со децении за да се утврди потребата од азотно ѓубриво, а методот EUF исто така е воспоставен во регионите за одгледување шеќерна репка. Проф. Клаус Дитерт од Универзитетот Георг-Август во Гетинген објасни дека брзиот развој на технологијата за информации и далечинско набудување заедно со сега многу прецизните ГПС системи ќе создадат ефективна опција за попрецизна контрола на снабдувањето со азот дури и за помалите бизниси во иднина, така што овие системи сè повеќе ќе го наоѓаат својот пат во земјоделската пракса, барем покрај утврдената анализа на почвата.

Проф. Урс Шмитталтер од Техничкиот универзитет во Минхен ги покажа различните можности на Н-сензори (мерења на рефлексија на светлина) и дигитални мапи на почвата со информации за приносот и потенцијалот за снабдување со Н. Особено, тој ги потенцираше предностите на комбинирање на картите на почвата со мерења на N-сензорот, што особено избегнува прекумерно оплодување на области со низок принос и, во зависност од локацијата, може да се постигне подобрување на N ефикасноста помеѓу 10 и 30 проценти.

Не постои хармонизирана евиденција за фосфат во ЕУ

За разлика од методот Nmin, кој целосно го евидентира минералниот азот во форма на нитрат во почвата, анализата на почвата за фосфат е ограничена на растителна фракција, која се снима со различни агенси за екстракција. Д-р На своето предавање, Хајде Шпигел од Австриската агенција за здравје и безбедност на храна ги презентираше различните пристапи за одредување на побарувањата за ѓубриво Р во Европа. Во многу од нашите соседни земји, фосфатот што е достапен во растенијата постојано се извлекува од почвата, почвата е поделена на класи на содржина и побарувачката на ѓубрива се изведува од теренски тестови, но употребените агенси за екстракција, вклучувањето на дополнителни физички параметри на почвата и изведувањето на препораките за ѓубриво од тестовите за ѓубриво варираат многу во зависност од земјата.

Како резултат, препораките за ѓубрива можат да варираат во одделни земји под споредливи услови на производство. Соодветно на тоа, треба да се направи долг пат кон усогласените препораки за ѓубриво во Европа.

Актуелниот метод на препорачување на ѓубриво за П, во Германија, заснован на извлекување на CAL и 5-степен систем, беше ставен под знак прашалник од страна на проф. Милер од Универзитетот во Хоенхајм. Тој во основа утврди дека ова е единствената слаба врска помеѓу извлечената содржина на P во почвата (т.е. резултатот од истрагата на почвата) и дополнителниот принос што може да се постигне преку оплодување со P. Тој побара во идните испитувања на почвата да се земе предвид органскиот фосфат во почвата и препораките за ѓубрива да вклучуваат иновативни ѓубрива и техники на ѓубрење. Сè на сè, секоја препорака за ѓубриво мора да има долгорочно оплодување за отстранување, т.е. балансирани Р-рамнотежи како цел.

Нерамна рамнотежа во снабдувањето со хранливи материи

Различни говорници покажаа дека Германија, за разлика од побарувачката на проф. Милер, сè повеќе се движи кон нерамнотежен баланс на хранливи материи во регионот. Во својот напис, проф. Дитерт јасно стави до знаење екстремно различните количини на ѓубриво и дигестат произведени по региони, што доведува до значителни вишоци на Р рамнотежа, висока содржина на П во почвата, кои не се неопходни за одгледување на растенија и соодветни еколошки опасности во региони со голема густина на добиток и растенија на биогас.

И обратно, занемарувањето на оплодувањето со П во различни обработливи земјоделски региони (Бранденбург, Тирингија, Мекленбург-Западна Померанија) доведе до пад на снабдувањето со П во почвите. Соодветните резултати беа утврдени и за микроелементите во Саксонија.

Без оглед на овие индивидуални резултати, на овогодинешниот Конгрес на VDLUFA стана јасно дека, за жал, не постои национална проценка на резултатите од анализата на почвата, така што претставата за ефектите од позитивните или негативните баланси на хранливи материи врз содржината на хранливи материи во почвата не е можна низ таблата.

Одличен пример за тоа што би било можно во овој поглед, презентираше др. Лошо сослушување за Баден-Виртемберг. Тука, LTZ Augustenberg ги собира резултатите од испитувањата на почвата од одобрените приватни лаборатории како дел од лабораториското известување за скоро 20 години. Од ова, се создаваат мапи за снабдување со хранливи материи (P, K, Mg, pH) на почвата, расчленети на полиња, пасишта, овошје и винова лоза, расчленети на ниво на заедницата, и достапни на Интернет.

Генерално, несомнено е дека регионално различната количина на органски ѓубрива е една од најпознатите

претставува најголеми проблеми за снабдување на растенијата со хранливи материи базирани на потреби. Соодветно на тоа, постои итна потреба за иновации во смисла на складирање, транспортност и обработка. Во своето предавање, сепак, проф. Дитерт инсистираше на тоа дека сите мерки за подобра дистрибуција на хранливи материи ќе се спротивстават на нивните економски граници, на пример, поради долгите транспортни патишта, доколку концентрацијата на сточарство продолжи без контрола.

Балансот на хумусот во органските и конвенционалните фарми

Покрај снабдувањето на почвата и растенијата со хранливи материи, некои звучници се занимаваат и со темата снабдување со хумус во почвата. Проф. Томас Ебертседер од Универзитетот за применети науки во Вајенстефан ја презентира новата верзија на позицијата VDLUFA „хумусен баланс“ од 2014 година, во која учествуваа 40 научници.

Значителни измени на првата верзија на позицијата од 2004 година се проширување на опсегот на вредности за барањата за репродукција на хумус кај земјоделските култури што трошат хумус, како и спецификација на јасна и недвосмислена препорака под кои услови треба да се користат пониски, средни или горни вредности на барањата. Ова, како и вклучување на дополнителна табела за проценка на рамнотежата на хумусот во органските фарми, сега за прв пат обезбедува метод за балансирање на хумус кој е координиран за двата система на одгледување.

Ertубриво за во иднина

Прашањето кои ѓубрива треба да се користат во иднина за да се исполнат хранливите потреби на растенијата, исто така станува сè поважно. Поради зголемената акумулација на хранливи материи од сточарството (увоз на добиточна храна) и настојувањето да се рециклираат хранливи материи што е можно поцелосно, употребата на органски ѓубрива на една фарма ќе продолжи да добива важност.

Коалицискиот договор на федералната влада предвидува крај на ширењето на талог од отпадна вода за целите на оплодување; затоа, развојот на технологии за искористување на хранливите материи во талогот на канализацијата ќе се придвижи уште повеќе во фокусот. Целта е да се развијат производи за рециклирање на П со висок ефект на ѓубриво, што според студиите на Универзитетот Justастус-Либиг од Гисен, најдобро може да се открие со екстракција на амониум цитрат.

Ветувачки резултати од тестови на крвните садови беа презентирани од д-р. Мартин Рекс, Дуизбург, кој покажа дека пепелта од термички обработена отпадна вода може да има Р-ефективност споредлива со троен суперфосфат. Според пристапот на работната група околу проф. Апел, Ф.Х Бинген, од друга страна, талогот од отпадна вода не се согорува, туку се карбонизира на околу 500 ° С. Ова е наменето за разградување на органски загадувачи; во моментов се испитува П-ефектот на тињата карбонизирана канализација.

Порамнете го снабдувањето со хранливи материи со собраниот производ

Во друга тема, разни говорници се занимаваа со прашањето за влијанието на снабдувањето со хранливи материи врз квалитетот на растителните производи. Во своето предавање, проф. Вислер, LUFA Speyer, се залагаше дека одржливите растителни системи за производство треба да го земат предвид не само приносот на култивирани растенија, туку и нивниот надворешен, нутриционистички и технички квалитет (квалитет на производот) и ефектите на производството врз животната средина (квалитетот на производството).

Користејќи голем број примери, тој покажа дека за да се постигне максимален квалитет понекогаш има поголемо, но понекогаш и помало барање за хранливи материи отколку да се постигне максимален принос. Слични врски помеѓу снабдувањето со хранливи материи и квалитетот на производот постојат во врска со непожелните растителни состојки (на пр. Нитрат во зеленчук) или производи за техничка реакција во растителни производи (на пр. Акриламид во пржени производи).

Врз основа на овие ефекти од снабдувањето со хранливи материи врз производот и квалитетот на производството, говорникот ги изведе последиците од практиката на оплодување (одрекување од максималниот принос) и посочи можни алтернативи на оплодувањето (на пр. Квалитетно размножување, диверзификација на храна и добиточна храна, дополнување со хранливи материи).

Поконкретни придонеси се однесуваа на производството на висококвалитетен јачмен од зимски слајд преку подобри сортни својства и повеќе насочено Н оплодување (д-р Мејер, Бернбург), можностите за заштеда на ѓубриво во зимската пченица преку подобрено предвидување на квалитетот на печење со помош на скоро инфрацрвена спектроскопија (д-р Рил, Брауншвајг) и Намалување на вишоците на N рамнотежа во фармите со зеленчук, додека се одржуваат високи надворешни квалитети преку интегрирано управување со N (д-р Армбстер, LUFA Speyer).

Потребни се интердисциплинарни пристапи

Посебен предизвик беше изработка на можни противречности во оптималното снабдување со хранливи материи за растенијата и животните.На своето пленарно предавање, проф. Карл-Хајнц Сидекум (Рајнише Фридрих-Вилхелм-Универзитет Бон) ги посочи многу високите хранливи барања на животните со високи перформанси, кои често не бараат дополнителна администрација. не може да биде покриено со минерали (додаток).

Постои посебен ризик кога оптималното снабдување со хранливи материи за растенијата, на пример, со калиум, доведува до прекумерна понуда на животни и, како резултат, до антагонизам на калиум/магнезиум во преживари.

На крај, на конгресот стана многу јасно дека критериумите за растително и животинско производство за оптимално снабдување со хранливи материи за растенијата и животните мора попрецизно да се дефинираат и соодветно да се комуницираат помеѓу дисциплините. Ова значи дека дисциплините мора - со сиот притисок да се специјализираат - да ја интензивираат размената и соработката со соседните дисциплини на одржлива основа.

Производство на храна и зачувување на екосистемите

Оваа размена мора да вклучува и други дисциплини или аспекти, како што истакна проф. Фридхелм Таубе од Универзитетот Кристијан-Албрехтс-Кил за снабдувањето со хранливи материи од растенија и животни во областа на напнатост помеѓу економијата и екологијата. Тој се залагаше за моделот на мултифункционално користење на земјиштето според критериумите за ефикасност, при што производството, биолошката разновидност, заштитата на водата и заштитата на климата треба да бидат исполнети на таков начин што севкупните високи резултати на еко-ефикасност.

Главната цел на користењето на земјиштето е да се зголеми глобалното производство на храна, додека се одржуваат основните функции на екосистемот. Оваа цел може да се постигне преку „одржливо интензивирање“, од што Германија е сè уште далеку, особено во секторот за животна средина. Ова покажува неуспех во постигнувањето на целите на животната средина, како што се формулирани во Директивата за нитрати, Директивата за НЕЦ, Рамковната директива за вода и Националната конвенција за биодиверзитет.

Специјализираните фарми стануваат виртуелни мешани фарми

Прифаќањето на интензивна употреба на земјиштето зависи од постигнувањето на целите за одржливост. Проф. Таубе го покажа потенцијалот за зголемување на еко-ефикасноста преку мешани пристапи на фармите, кои не мора да ја укинат специјализацијата на одделната фарма, туку наместо да организираат регионална соработка помеѓу специјализираните фарми. Ова може да се направи, на пример, со транспорт на органски ѓубрива од фарми за добиток на пазарот на земјоделски фарми или со привремено размена на земјиште за проширување на плодоредот.

Генерално, конгресот придонесе за подобро разбирање на потребите на хранливи материи и снабдувањето со хранливи материи на растенија и животни во полето на напнатост помеѓу производството, квалитетот и животната средина. Обемите на Конгресот со придонесите од изминатите години може да се добијат од канцеларијата на VDLUFA во Спајер или да се преземат бесплатно од почетната страница на VDLUFA. Обемот на конференцијата во 2014 година ќе биде објавен на почетокот на следната година.

Проф. Франц Вислер, LUFA Speyer - LW ​​43/2014