Антивоспалителна диета - Целагон

- Секој има воспаление од време на време.

Во грлото со воспалено грло, во прстот со трн заглавен во него или во зглобовите со прекумерно вежбање. Воспалението може да се појави скоро на кое било место во телото - и тоа е добра работа, бидејќи е дел од недопрен имунолошки систем. Воспалените области во телото отекуваат и стануваат топли. Од една страна, ова служи за заштита, од друга страна, се објавува војна против сите туѓи тела, како што е трнот или бактериите во грлото. За среќа, штом заврши процесот на лекување, воспалението исчезнува. Ситуацијата е поинаква со хроничните воспаленија кои се етаблирале во организмот. Тие можат да доведат до сериозни здравствени проблеми.

Хронично воспаление како причина за многу вообичаени болести

Научниците сега се сигурни дека хроничното воспаление претставува значителен ризик по здравјето. Болестите кои ги придружуваат или се поврзани со нив гласат како „список на ужаси“. Овие вклучуваат, на пример, атеросклероза, дијабетес мелитус тип 2 и невродегенеративни болести како што се деменција или Алцхајмерова болест. Незгодната работа во врска со тоа е фактот дека хроничното воспаление честопати дури и не се забележува. Ова е причината зошто експертите зборуваат за она што е познато како „тивко воспаление“. Ова може да биде предизвикано од фактори кои во голема мера се поврзани со сопствениот животен стил. Покрај надворешните фактори на животната средина, овие вклучуваат недостаток на вежбање и спиење, пушење, стрес, дебелина и нездрава исхрана.

Здравата исхрана како централен дел во решавањето на проблемите

Кога се разгледува нутриционистичкиот аспект, автоматски се поставува прашањето што е добро за хронично воспаление - а што не. Всушност, неколку основни препораки може да се изведат од нутриционистичката наука. Од терапевтска, како и од превентивна гледна точка, антиинфламаторната диета е важен градежен блок на патот кон здрав начин на живот. Сепак, постоечките проблеми не можат да се решат само преку диета. Наместо тоа, треба да се решат и факторите на ризик споменати погоре. Затоа, избегнување на стрес и редовно вежбање треба да ги придружува мерките специфични за исхраната.

Препорачуваме!

Антивоспалителните ефекти на индивидуалната храна секако се поврзани со нивните состојки. Аронијата и копривата, со своите антибактериски растителни супстанции, многу добро помагаат при инфекции на уринарниот тракт, на пример, бидејќи нивните диуретични ефекти, исто така, промовираат црвенило на бактериски патогени од уринарниот тракт. Како и да е, сега треба да следат неколку совети лесни за имплементација кои ќе го олеснат запознавањето со основната тема „антиинфламаторна исхрана“.

Ферментирана храна

Зеленчукот што е зачуван со ферментација има многу висока содржина на пробиотички состојки. Овие ја ставаат цревната флора во рамнотежа и ја зајакнуваат цревната одбрана. Во случај на воспаление, тие го промовираат процесот на лекување. Најпознатата ферментирана храна во Германија е киселата зелка.

зеленчук

Сепак, зеленчукот не мора да се ферментира за да има антиинфламаторно дејство. Мноштво здрави витални супстанции кои можат да го спротивстават на воспалението се скриени во лисјата, зелката, кромидот или коренскиот зеленчук. Овие вклучуваат пред сè витамини Ц, Е и Б што ги содржи, вредни минерали како манган, цинк и селен и, на пример, флавоноиди од областа на секундарните растителни материи.

овошје

Овошјето исто така содржи важни антиинфламаторни состојки. Антоцијанините, кои на црвено и сино-виолетово овошје им даваат силна боја, овде заслужуваат посебно внимание. Во споредба со зеленчукот, овошјето има „неповолност“ во содржината на фруктоза. Овој факт може да се покаже како контрапродуктивен, бидејќи фруктозата има воспалително дејство. Затоа, овошјето треба да се консумира само во умерени количини во случај на хронично воспаление или треба да се користат типови овошја со ниска фруктоза. Овие вклучуваат праски и дињи од медлика, на пример.

Билки

Како толку често, зачините и билките од чај не треба да се потценуваат ниту овде. Тие содржат изобилство на антиоксидантни, антибактериски и антивирусни состојки. Овие вклучуваат есенцијални масла, флавоноиди и вредни танини и горчливи материи. Со оглед на нивните антиинфламаторни својства, особено се препорачува ѓумбир и куркума.

Незаситени масни киселини

Незаситените масни киселини играат централна улога во врска со воспалението. Од една страна, мора да се наведе дека омега-6 масните киселини имаат антиинфламаторни својства. Како и да е, тие се од суштинско значење за нас и во никој случај не треба да бидат „демонизирани“. Сепак, им треба силен „противник“ кој исто така им е достапен во форма на антиинфламаторни омега-3 масни киселини. Здравиот однос на обете масни киселини е важен. Во денешно време, неповолната нерамнотежа е раширена, бидејќи омега-6 масните киселини се многу почести во секојдневната храна, отколку омега-3 масните киселини. Подобрувањето на овој сооднос е многу централен пристап во наменетата „антиинфламаторна диета“. Омега-3 масните киселини се од огромно значење, особено за пациентите кои страдаат од ревматски заболувања, дијабетес или хронични воспалителни заболувања на цревата, бидејќи тие го ослабуваат дејството на невротрансмитерите кои промовираат воспаление. Најдобар извор на омега-3 масни киселини се ленено масло, ореви и лосос.

Тука се препорачува претпазливост!

Премногу омега-6 масни киселини можат да го „разгорат“ постојното воспаление уште повеќе, особено ако нема доволно рамнотежа со омега-3 масните киселини. Затоа е апсолутно препорачливо да се намали внесувањето на линолеинска киселина, распространета омега-6 масна киселина. Трн, микроб од пченка и сончогледово масло треба да исчезнат од кујната.

Алкохолот повторно е на списокот на храна што треба да се избегнува во овој поглед. Тоа може дополнително да го промовира постојното воспаление и затоа треба да се ужива само многу намалено.

Намалениот внес на јаглени хидрати, исто така, игра клучна улога во антиинфламаторната диета. Ова е особено точно за шеќер и индустриско произведено пченично брашно. Потрошувачката на овој вид јаглени хидрати доведува до зголемување на шеќерот во крвта, што може да доведе до намалување на чувствителноста на инсулин и, како резултат, на зголемено воспаление. Сепак, намалениот внес на јаглени хидрати има уште еден позитивен ефект што мора да се земе предвид: Секоја вишок тежина се намалува. И така, со маснотии во стомакот, може да се фатите за друг воспалителен фактор.

Заклучок:

Хроничното воспаление е ризик по здравјето што често се потценува или дури се занемарува. Ова може свесно да се спротивстави на некои насочени нутриционистички мерки. Темата „антиинфламаторна исхрана“ уште еднаш ја подвлекува големата важност на исхраната за здрав начин на живот.