Бавен шпорет - Супа од зелка - шепоти на огниште
Велигден заврши и повторно не успеав да се соберам и само да јадам она што ме прави да се чувствувам сито, наместо што друго можете да јадете. Значи, јас сум всушност сè уште доволно сит за цела недела и ми требаше нешто повторно да ме извлече од „режимот на јадење“.
Супа секогаш помага. И, ако ве исполнува и е супер вкусно, како овој, тогаш е двојно позабавно да се јаде. Покрај тоа, секогаш има вкусна домашна багета со лук со оваа супа, која патем има 0 поени на Тежини часовници. Тоа е главниот момент и не треба да недостасува. Секој друг леб сигурно би одговарал добро.
Супа од зелка звучи чудно на прв поглед. Само помислете на диетата со супа од зелка и лекови за детоксикација ...
Но, ако сакате зелка како мене, тогаш тоа не е казна, задоволство е.
Тоа е толку вкусно иако е направено само од зеленчук. Сакам супа од зелка. И мислам дека треба прво да ги испробаш пред да им судиш.
Подготвено во бавен шпорет со капацитет од најмалку 5 литри.
- 1/2 бела зелка
- 500 гр замрзнати боранија
- 2 моркови
- 1 тиквичка
- 1 кромид
- 4 чешниња лук
- 1,5 литри зеленчук
- 2 лажици доматна паста
- 2 лажички оригано
- 2 лажички босилек
- сол и црн пипер
Исечете го дебелиот труп од зелката и потоа исечете го на кратки ленти или грубо рамномерно.
Излупете и коцкајте ги морковите.
Излупете и исецкајте го кромидот и лукот.
Ставете ја зелката, кромидот, лукот, гравот и морковот во бавниот шпорет и добро се мешајте со густинот, доматната паста и билките. Сол и црн пипер.
Гответе ја супата на ниско ниво околу 8 часа.
1 час пред крајот на времето за готвење, засечете ги тиквичките и промешајте ги во супата.
По времето на готвење, зачинете повторно со сол и црн пипер и послужете посеан со леб, багет или малку пармезан.
Никогаш не сум направил вкусна супа толку лесно и со толку малку напор. Ништо за досадно и мрачно. Супата е ароматична и полно тело, иако во неа нема ништо посебно. Нема вкус на вода, како што би замислиле супа од зелка. Пробајте и сигурно ќе бидете изненадени.
И, ако треба да купите цела глава зелка, а потоа да имате уште половина, препорачувам да ги проверите моите рецепти. Силно можам да препорачам лазања од бела зелка ...
Ви посакувам многу забавно копирање и добар апетит.