Билки и зачини - каква е разликата?

Дефиниција и примери

Зачини се:

  • корен
  • Семиња
  • цвета
  • Пупки
  • Кора
  • овошје
  • цвета
  • Кромид

Билки се:

  • заминува
  • скалило
  • цвета
Индивидуалните споменати предмети можат да се обработуваат во целина или во делови, без оглед дали се свежи или сушени.
Следува од ова: Билките може да сметаат за зачини - зачините не се нужно билки.
Следниве примери служат за разјаснување:
  • Смирувачки чај може да се направи од вистинска камилица. Јадење не е зачинето со него. Затоа е билно растение, но не и зачин.
  • Каперси

    Најважните ароматични растенија

    од забуна со отровниот крин на долината или забележаниот арум не треба да се плаши. Со висина од 20 до 50 сантиметри и нежен бел цвет, ова ароматично растение е добредојден гостин во хоби градината.

    Солени

    Без солени, чорби или боранија вреди само половина. Одземените лисја се едни од класиците меѓу зачините во готвењето во стилот на домот. Бидејќи биеналето е лесно да се грижи, се смета за идеален кандидат за почетници.

    зачини

    Совет: Чили не е билка, но е популарна култура во градината за распределување. Исушените мешунки од сортата кајан ја обезбедуваат острицата црна пиперка, зачин кој го има сето тоа.

    копар

    По можност советите за пукање даваат последен ароматичен сос, намази, масло од салата и кисели краставици. Годишната тревна кулинарска билка расте подеднакво добро во стаклена градина, во поле и во када. Со висина од 30 до 75 сантиметри и лесно одржување, припаѓа на стандардната опрема во приватната градина со билки.

    Совет: Крокусот од шафран со своите теми од пестици обезбедува еден од најскапите зачини во светот. Со своите волшебни цветови на есен, цветот на кромидот поставува и шарени акценти, не само во градината со билки.

    пиперчиња

    Градината со билки не може да се замисли без повеќегодишни кромидчиња. Само со оваа состојка, јадењата како што се компир салата, омлет, риба или месо се покажаа како совршени. Бидејќи тревната ароматична билка расте максимум 50 сантиметри висока, таа е идеална за креветот и садот на прозорецот.

    Заклучок
    Сите состојки кои имаат влијание врз вкусот или мирисот на храната спаѓаат под поимот зачини. Во рамките на оваа класификација има голем број на растенија чии лисја, цвеќиња или зеле го обезбедуваат зачинот и затоа припаѓаат на зачините како билки. Под чадор терминот зачини има и други растенија чии плодови, семиња, кора, корени или кромид го вкусуваат јадењето. Разликата помеѓу билките и зачините во основа се заснова на критериумот кои делови од растението се користат во садовите.