Bline од тиква

Рецептот е специфичен за Република Молдавија. Затоа го најдов на веб-страницата на Буница.мд.

bline

Сезона е тиква, ние целосно уживаме во нив, користејќи ги за да подготвиме многу јадења. За појадок се препорачуваат вкусни и меки палачинки.

Подготовка на кнедли од тиква

  • 1 средна тиквичка,
  • 2 јајца,
  • 1 стакло (200 гр) крем (20% маснотии),
  • 200 гр брашно,
  • 0,5 лажиче сол,
  • 1 лажичка шеќер,
  • 1 лажичка рендан сода бикарбона.

Првиот чекор што ќе го направиме е да изрендаме тиквички. Пополнуваме 200 гр чаша со тиквички положени низ ренде.

Користете ја истата мерна чаша за другите состојки.

Ставете тиквички во сад. Јајцата ги додаваме тука. мешаат.

Ние го истураме кремот во таа чаша. Ние го ставаме во составот.

Постепено додавајте го брашното со сол, шеќер и сода бикарбона. Оставете ја смесата 10 минути за да работи сода бикарбоната.

Тестото за палачинки е подготвено. Пржете ги кнедлите на врела тава со малку масло на средна топлина со капак од двете страни.

Кнедли од тиква се служат со кисела павлака. Добар апетит.