Бобинки, природна алтернатива на витамински и минерални комплекси
Кои се највкусните плодови на светот? Секој има свој одговор. Но, кои се најхранливите? Бобинки, кои можете да ги јадете секој ден.
Малини, рибизли или боровинки. Можете да ги најдете во шумата во овој период. Тие содржат најголема доза на витамин Ц во природата, со силна антиоксидантна улога. Може да се складирате за зимата со замрзнување, па дури и зачувување во мед.
Шолја полна со боровинки, малини, рибизли или капини е идеална доза на витамини и минерали што ви требаат дневно.
„Сметаме дека тие се концентрирани во витамини, со активна улога во организмот, тие се природна варијанта и без никакви несакани ефекти на витамински и минерални комплекси“, откри д-р Сербан Дамијан, нутриционист.
Бобинки имаат само 20 килокалории на 100 грама и сите хранливи материи што може да ви ги донесе зеленчукот. Од овие причини, се наоѓа на првото место на врвот на најдобрите плодови.
Прочитајте исто така
„Зборуваме за оние собрани од планините, а не за оние од културата кои немаат корист од истите услови за развој, се акумулираат во нивниот состав екстремно активни фитохемикалии во нашето тело“, рече д-р Сербан Дамијан.
Некои од нив, наречени антоцијанини, се вклучени во микро-циркулацијата на крвта. Со други зборови, тоа ќе обезбеди кардиоваскуларна заштита. Другите активни супстанции во бобинки го инхибираат формирањето на таканаречени нитрозамини, кои се јавуваат особено по јадење производи од месо. Поради оваа реакција, бобинки ќе обезбедат заштита од рак на дебелото црево. Кога ги консумирате за сите овие придобивки?
Бери џемови се вкусни. Но, имајте на ум дека јас не ве хранам: „Кога термички обработени или зеленчук или овошје имаат само вкусна вредност, тука готвачите знаат најдобро“, рече д-р Флорентина Фиран, примарен лекар дијабетес и исхрана.
Оптимална опција за зачувување е медот. Кое би било објаснувањето? Пчелниот производ има PH што го спречува развојот на микроорганизми. И уште еден оптимален метод на зачувување? "Замрзнувањето не ги уништува нутритивните квалитети на овошјето и може да се чува неколку месеци. Willе ги имаме истите придобивки како и свежото овошје", рече д-р Сербан Дамијан, нутриционист.
Чувајте ги во замрзнувач, во мали вреќи, онолку колку што консумирате еднаш. Оптималното одмрзнување не се одвива на собна температура, туку во фрижидер. Консумирајте го добиениот сок бидејќи е составен од клеточна мембрана на овошјето. На овој начин, ги добивате сите врвни соединенија од секоја Бери.