Болести на крвта - БИОЛОГИЈА

Извори на железо се црвено месо, мешунки и спанаќ. Внесувањето доволно железо во исхраната е важно за да се спречи анемијата. Анемијата е нарушување на крвта што прави да се чувствувате слаби и уморни. Ironелезото се наоѓа во црвените крвни клетки и е одговорно за транспорт на кислород. Анемијата е предизвикана од недостаток на хранливи материи. Постојат и други болести на крвта, како што се наследни болести на крвта (хемофилија) или форми на рак. Болести на крвта: Може да бидат засегнати сите делови на крв (црвени и бели крвни клетки, тромбоцити и други делови на крв). Генетските нарушувања на крвта обично се наследуваат од еден родител. Анемијата е болест во која нема доволно хемоглобин (дел што го врзува железото) во крвта за да помогне во носењето кислород низ телото. Хемоглобинот е крвен протеин кој вообичаено носи кислород од белите дробови до ткивата. Анемијата доведува до недостаток на кислород во органите. Анемија може да биде предизвикана од: Губење на крв од рана што крвари. Уништување на црвените крвни клетки. Недостаток на црвени крвни клетки. Деформирани крвни клетки (српеста анемија)

Ако често се чувствувате слаби и уморни, проверете ја крвта за железо. Концентрацијата честопати страда, особено на училиште и со домашна работа. Луѓето со тешка анемија често имаат многу краток здив, на пример, тие се целосно без здив по краток спринт до автобусот. Анемија со дефицит на железо е најчестиот вид на анемија. Во многу случаи, менструацијата кај жените, а особено бременоста, доведува до анемија од дефицит на железо. Анемија со дефицит на железо може да се избегне со добивање на препорачаната количина на железо преку вашата исхрана. Акутната анемија од железо обично се третира со додатоци на железо, како што се специјални додатоци во исхраната. Следната листа ги дава упатствата за долните граници на вредностите на хемоглобинот: Содржина на хемоглобин Критериумите за дијагностицирање на анемија, кои и денес се широко признати, се засноваат на извештај на експертска група на СЗО од 1968 година. -Содржината паѓа под следниве вредности:

Извор Долната граница на мажите Hb (g/dl) Долната граница на жените Hb (g/dl)

СЗО 1968 година	13-ти	12-ти
Јандл 1996 година	14.3	12,3
Вилијамс (Beutler et al.) 2001 година	14.0	12,3
Винтроб (Ли и сор.) 1998 г.	13.2	11,6
Рапапорт 1987 година	14-ти	12-ти
Гојет 1997 година	13.2	11,7
Тиц 1995 година	13.2	11,7
Хофман и др. 2004 година	13,5	12.01

http://de.wikipedia.org/wiki/An%C3%A4mie Следната листа треба да ви помогне при свесното внесување на железо преку храна:

Железо за храна (mg/100g)

Зачин од кардамон	100
Магдонос, сушен	97,8
Нане, сушено	87,5
Сушен киселица	81,7
сладунец	41,4
цимет	38.1
Коприви, исушени	32.2
Свински црн дроб	22.1
Мајчина душица, исушена	20.0
Сушена спирулина	20.0
Сушен пивски квасец	20.0
Брашно од соја	15.0
Какао во прав во голема мера се дефрира	14,5
Сируп од цвекло	13.0
Какао во прав малку де-подмачкан	12,5
Текстурирана соја	12,5
Семки од тиква	11.5
Gумбир во прав	11.5
сусам	10.0
Бубрежен свиња	10.0
Афион	9,5
Ореви од бор	9.2
просо	9.0
Соја	8.6

Соја 8,6 свежо киселица 8,5 семе од лен 8,2 телесен џигер 7,9 амарант 7,6 леќа 6,9 лустери 6,5 црн пудинг 6,4 семки од сончоглед 6,3 бел грав 6,1 сурова маса персипан 6,1 овес 5 8 остриги 5,8 свеж магдонос 5,5 копар свеж 5,5 колбаси од црн дроб 5,3 кајсии, сушен 3,8 грашок 5,0 сирење од сурутка 5,0 рж 4,9 крцкав леб 4,7 овесни снегулки 4,6 јачмен 4,5 зелена правопис 4.2 спанаќ 4.1 коприва 4.1 бадем 4.1 пченкарно говедско месо 4.1 сос од соја 3.9 лешник 3.8 свежа артишок од Ерусалим 3.7 леб од цело зрно 3.3 говедско месо 3.2 свеж глуварче 3.1 свинско 3.0 Oulивина 2.6 анасон 2.5 телешко месо 2.2 туна 1.2 цвекло 0,93 сок од цвекло 0,87 лосос 0,7 http://de.wikipedia.org/wiki/Eisenmangel

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sicklecells.jpg Српеста анемија е крвно нарушување предизвикано од абнормален облик на протеин на хемоглобин во црвените крвни зрнца. Многу од црвените крвни клетки кај лице со српеста анемија се долги и закривени (во форма на срп) (лева слика). Долгиот, српски облик на клетките може да предизвика нивно заглавување во тесните крвни садови. Главно, сепак, тие можат да врзат малку или без кислород. И во двата случаи, се пренесува помалку кислород во органите во целина. Нема лек за болеста, но може да се третира со лекови.

1. Запишете ја целата храна во табелата за исхрана (структура како возен ред) за следните две недели.

2. Наведете ги сите намирници (со помош на табелата за исхрана) што содржат железо и споредете дали консумирате доволно железо.

3. Забележете во форма на белешка со кои болести на крв сте запознаени.

---