Бременост Ерн; бремена
Мислењето на бремена жена „треба да јаде за двајца“, односно да јаде двапати поголема количина на храна, е заблуда. Всушност, дополнителното барање за енергија на бремена жена е само 255 kcal на ден. Се смета дека млада жена со нормална тежина, која не се занимава со екстремна физичка активност, има дневно барање на енергија од околу 2300 до 2400 kcal на ден. 255 kcal повеќе се само зголемување на дневната потреба за енергија од скоро 11%.
Од друга страна, постои до 100% зголемена потреба за индивидуални хранливи материи, како што се витамини и минерали. Значи, не е одлучувачка количината на храна, туку вистинскиот избор на храна. Со разновидна, здрава и мешана диета, честопати се обезбедува правилна исхрана. Може да има јаз во снабдувањето со индивидуални хранливи материи како што се фолна киселина, железо или јод. Потоа треба да се земаат дополнителни лекови препорачани или препишани од лекарот што посетува.

© Ханес Ајчингер
Потребата за индивидуални компоненти на храната е поделена на следниов начин:
Барање за протеини
Протеините или протеините се најважните градежни блокови за човечките клетки и дел од ензимите и хормоните. Протеините се повеќе се потребни за растечкиот организам на детето. Дневната потреба за протеини се зголемува за околу 20% од околу 50 грама на 60 грама од 4-ти месец наваму. Снабдувачите на протеини од растително и животинско потекло треба да бидат на менито на идната мајка. Висококвалитетен растителен протеин се наоѓа првенствено во производи од житни култури, нелупен ориз, мешунки, зеленчук, компири и ореви. Proteinивотински протеин обезбедува млеко и млечни производи, посно месо и риба и јајца.
Барање за маснотии
Мастите се првенствено извор на енергија. За да избегнете непотребни масни наслаги, треба да го ограничите барањето за маснотии на 70-90 грама маснотии дневно. Обрнете посебно внимание на многуте скриени масти во колбаси, помфрит, масно сирење, крем, мајонез, колачи, чоколадо, чипс, па дури и авокадо.
Правилниот избор на масти е исто така важен. Важна точка тука е составот на вашите масни киселини. Некои незаситени масни киселини се неопходни за нас (од витално значење) и мора да се внесат преку храна. Исто така, виталните витамини растворливи во масти, како А, Д, Е и К се во масна храна. За готвење наизменично треба да се користат масла како што се маслиново, сончогледово, семе од репка, микроб, никулци од пченица или масло од сафион. Тврдите растителни масти како кокос и маснотии од дланка се помалку соодветни. Морските риби (лосос, скуша и харинга) обезбедуваат таканаречени омега-3 масни киселини, кои се особено потребни за развој на нервниот систем на детето, мрежницата и мозокот.
Еве уште неколку совети за тоа како масно да ги користите мастите:
- Заштедете маснотии преку методи за подготовка на малку маснотии (Römertopf, обложена тава, фолија за пржење, скара)
- Купете млеко и млечни производи со малку маснотии (јогурт и сирење).
- Исечете ја маснотијата од месото и шунката.
- Не јадете кожа од пилешко, гуска и патка освен ако не сте ги прободеле неколку пати за време на подготовката за да се исцеди маснотијата.
- Избегнувајте храна за панирање. Панењето внесува маснотии (рибни прсти!).
- Не консумирајте авокадо и ореви во големи количини.
- Купете колбаси со малку маснотии.
Барање за јаглени хидрати
Јаглехидратите лесно се варат и се најбрзиот начин за претворање на енергијата во работа на мускулите. Треба да покриеме повеќе од половина (околу 350 грама) од нашите енергетски побарувања со високомолекуларни јаглехидрати. Она што телото не го користи во јаглени хидрати, го претвора во маснотии. Премногу внес на јаглени хидрати е нездраво и дебелее. Цели житарки, компири, мешунки, зеленчук и овошје се вредна храна од јаглени хидрати. Тие исто така содржат витамини, минерали и растителни влакна. Диететските влакна се спротивставуваат на запек кога се консумираат со доволно течност. Во секој случај, избегнувајте таканаречени „празни“ носители на јаглени хидрати како што се шеќер, бело брашно, колачи и слатки. Вие снабдувате само прекумерни калории, но не и важни придружни супстанции.
Барања за витамини, минерали и елементи во трагови
Витамини, минерали и елементи во трагови се од суштинско значење за одржување на здравјето и мора да се снабдуваат во поголема мера преку храна за време на бременост и доење. Важно е да се обрне внимание на разновидна мешана диета. Бидејќи ниту една храна не ги содржи сите потребни градежни блокови истовремено и ова во вистинскиот состав. Следниве храна редовно треба да бидат на менито на бремени жени: производи од цели зрна, компири, мешунки, зеленчук, овошје, зелена салата, млечни производи, посно живина и месо, риба, соја и квасец.
Постои зголемена потреба пред се за витамини А, Ц, Б1, Б6 и фолна киселина. Барањата за минерали и елементи во трагови за железо, калциум, јод, магнезиум и цинк се зголемени.
1. Витамин А.
Витаминот А и неговиот претходник бета-каротин главно се наоѓаат во црниот дроб, жолчките, харингата, млекото, морковите, кајсиите, црвените и жолтите пиперки и дињите. Сепак, црниот дроб не треба да се консумира за време на бременоста. Како резултат на хранење на животните, откриени се прекумерни концентрации на витамин А во црниот дроб. Предозирање со витамин А може да доведе до малформации кај детето, особено во раната бременост. Зголемената потреба постои само од 4-ти месец (зголемување од 0,8 милиграми витамин А или еквиваленти на ретинол на 1,1 милиграми на ден).
2. витамин Ц.
Зголемената дневна потреба за витамин Ц може да се задоволи со храна богата со витамин Ц, како што се пиперки, брокула, црни рибизли, агруми, киви и компири. Барањето се зголемува за време на бременоста во споредба со инаку од 100 на 110 милиграми на ден.
3. витамини од групата Б (Б1 и Б6)
Просечната дневна количина на витамин Б1 (тиамин) е 1 милиграм за жени и 1,2 милиграми за бремени жени. Свинско месо, житни снегулки, леб од цели зрна, квасец и ореви се богати со витамин Б1. Добри извори на витамин Б6 се месо, квасец, млеко, сирење, производи од цели зрна и банани. За време на бременоста, дневно се потребни 1,9 милиграми од овој витамин, инаку 1,2 милиграми.
4. Фолна киселина
Адекватното снабдување со фолна киселина пред бременоста и во првите три месеци од бременоста детално се дискутира во делот „Фолна киселина“ во поглавјето „Подготовки за бременост“. Фолната киселина е единствениот витамин што се препорачува да се зема во форма на таблети во случај на планирана бременост и во првите три месеци од бременоста, бидејќи значително зголеменото барање не може да се исполни со насочен внес на храна. Насочениот внес на препарати на фолна киселина дава одлучувачки придонес во спречувањето на таканаречените дефекти на невралната туба.
5. Ironелезо
Ironелезото е важно за хемоглобинот на црвените крвни клетки, а со тоа и за транспорт на кислород. Потребата за железо се зголемува двојно за време на бременоста (15 милиграми кај небремена жена до 30 милиграми за време на бременоста). Недоволно снабдување со овој минерал доведува до позната како бременост анемија. Вредностите на железото континуирано се следат за време на превентивните медицински прегледи и се запишуваат во евиденцијата за мајчинство. Доколку зголеменото барање за железо не може да се исполни со насочена потрошувачка на храна како месо, риба и живина, како и цели зрна, ориз од цели зрна, пченка и мешунки, пропишани се додатоци на железо.
6. Калциум
На организмот на детето му треба калциум првенствено за структурата на неговите коски и заби. Идната мајка има дневно барање од 1000 милиграми на ден, па дури и 1200 милиграми за бремени жени кои се помлади од 19 години. Потрошувачката на најмалку половина литар млеко и млечни производи (јогурт, обесен кварк, кисело млеко) обезбедува снабдување со калциум и витамин Б2. Ако не можете да толерирате млеко или ако имате аверзија кон оваа храна, калциумот што недостасува може да се замени со лекови.
7. Јод
На телото му е потребен јод пред сè за формирање на тироидни хормони, кои имаат витални функции во организмот. Тироидната жлезда на ембрионот започнува да работи од 3-тиот месец од бременоста. Како резултат, се зголемува барањето за јод на идната мајка. Потребата за јод се зголемува од 200 μg на 220 μg за време на бременоста. Недостаток на јод може да доведе до гушавост кај новороденото, па дури и кретенизам (глупост). Со цел да се исполнат условите за јод, се препорачува употреба на јодирана кујнска сол и честа потрошувачка на морска риба. За да се задоволи зголемената потреба за јод за време на бременоста, лекарите кои лекуваат често препорачуваат земање јод таблети.
8. Магнезиум
Минералот магнезиум е вклучен, меѓу другото, во синтезата на протеините во организмот и поделбата на клетките. Магнезиумот има влијание и врз контролата на мускулната активност. Препорачаната просечна дневна доза е 350 милиграми. Храната богата со магнезиум вклучува производи од цели зрна, млеко и млечни производи, живина, риба, компири, меко овошје, портокали и банани.
Овој минерал е лесно дефицитарен за време на бременоста. Многу бремени жени не ја земаат ниту препорачаната дневна доза. Кон ова се додаваат зголемените потреби за магнезиум кај детето и зголемената екскреција на магнезиум кај мајката (до 25%) за време на бременоста. Недоволно снабдување со магнезиум може да има сериозни последици. Често може да се забележи "мускулна прекумерна возбуденост". Првите знаци на ова се, на пример, грчеви во нозете. Овие мускулни нарушувања исто така можат да влијаат на мускулите на матката. Може да резултира со предвремено породување, а со тоа и ризик од спонтан абортус и предвремено породување. Понекогаш забележани поплаки за бременост, како што се срцеви аритмии („сопнување на срцето“) и повраќање за време на бременоста, може делумно да се објасни со недоволно снабдување со магнезиум.
Дури и ако не се појават типични симптоми на недостаток на магнезиум, се препорачува дополнителен внес на магнезиум најдоцна од 16-та недела од бременоста. Особено се препорачува на жени со дијабетес или бремени жени кои веќе имале спонтан абортус или предвремено породување.
9. цинк
Барањето за основните елементи во трагови на цинк се зголемува за време на бременоста (зголемување од 7 милиграми на 10 милиграми на ден). На пример, цинкот е дел од хормонот инсулин. На крајот на 1 триместар, панкреасот на детето почнува да произведува инсулин. Цинкот се наоѓа во месото, рибата и млекото.
Други важни аспекти
Пијте доволно
Бремените жени треба да пијат најмалку 1,5-2 литри на ден. Прво, треба да се консумираат минерална вода, билни и овошни чаеви, како и сокови од овошје и зеленчук, лимонади и кола само во исклучителни случаи. Кафето и црниот чај треба да се пијат само во умерени количини (максимум 1-2 чаши на ден). Алкохолот е апсолутно забранет. Дури и малата потрошувачка на алкохол за време на бременоста може да доведе до нарушувања на мозокот и одложувања на менталниот развој кај детето.
Неколку мали оброци
Распределбата на дневната количина на храна на неколку мали оброци спречува желби на бремената жена. Покрај тоа, рамномерното снабдување со хранливи материи за мајката и детето е загарантирано од многу мали делови. Особено во последните три месеци од бременоста, ова исто така може да спречи металоиди.
Избегнување на одредена храна и стимуланси
Се покажа дека пушењето му штети на нероденото дете. Секоја пушена цигара пуши и. Никотинот ги стеснува крвните садови и со тоа го попречува транспортот на кислород. Бебињата родени во тешки пушачи имаат помала тежина при раѓање и поголема стапка на смртност отколку кај непушачите. Отстранувањето на цигарата треба да заврши најмалку четири недели пред породувањето. Ако идната мајка не го стори ова, новороденчето ќе го помине по породувањето и најверојатно ќе биде раздразливо и немирно.
За да избегнете токсоплазмоза и листериоза, треба да избегнувате сурово месо, сурово млеко, сурови јајца и пушен лосос.