Брокулата како чудо за оружје за превенција од карцином PowerSlim Германија

Тренер за најава

Брокулата како чудо од оружје во превенција од карцином?

придонес на Хилке Боленс, нутриционист PowerSlim

Што е рак?

Нашето ткиво на телото е постојано во движење. Застарените клетки на телото се распаѓаат и се заменуваат со нови. Значи, би можеле да кажете дека секој сега и тогаш повторно се раѓате. За време на поделбата на клетките се создаваат нови клетки, што значи дека една клетка станува две. Колку сте помлади, толку побрзо се делат клетките. Стапката на обновување на клетките се намалува со возраста.

Ракот е неконтролирана клеточна делба, што на крајот може да доведе до тумори. Овие тумори го напаѓаат околното ткиво и со тоа ја ограничуваат функцијата. Покрај тоа, тие можат да се прошират и на други области во телото.

Здравите клетки автоматски се делат точно како што треба. Во нашата ДНК, информациите се складираат за секоја клетка за нивната функција, вклучително и кога ќелијата мора да започне да се дели и кога поделбата е запрена. На пример, клетките на црниот дроб се делат само на нови клетки на црниот дроб и клетките на кожата на нови клетки на кожата. Кога старите ќелии се заменети, клеточната делба автоматски запира.

Од клетките на ракот се разликува по тоа што се случиле промени во генетскиот код (ДНК) на клетката, така што информациите за функцијата на клетките исчезнале.
Ова значи дека клетките на ракот честопати ја „забораваат“ оваа функција, што значи дека продолжуваат да се делат непречено.

Колку често се појавува карцином?

Во светски рамки, 18,1 милиони луѓе биле дијагностицирани со рак во 2018 година. Иако Европа сочинува само 9% од светската популација, 23,4% од новите дијагностицирани карциноми доаѓаат од Европа. Најчести видови се:

Рак на дојка
Рак на простата
Рак на кожата
Рак на белите дробови
Рак на дебелото црево

Во Германија околу 483 000 луѓе развиваат рак.

Начинот на живот игра важна улога во развојот на рак. На пример, знаеме дека пушењето, алкохолот и премалку вежби го зголемуваат ризикот од рак. Но, УВ зрачењето (од сончева светлина или солариум) и лошата исхрана, исто така, влијаат на развојот на рак.

Покрај тоа, постојат и низа други причини, како што се наследноста и различните вируси. Ракот на грлото на матката е пример за рак предизвикан од вируси. Стресот, исто така, игра важна улога во развојот на тумори. Бидејќи стресот го става имунитетниот систем под притисок, бидејќи телото е (исто така хормонално) во режим на преживување. Ова значи дека енергијата што му е потребна на телото за регенерација не е доволна. Меѓу другото, не за правилна поделба на клетките. Од друга страна, постојат и видови на рак чие потекло е непознато.

Спречување на рак - најсовремена состојба

Секако е најлесно да се зборува за факторите врз кои можеме да влијаеме преку нашиот животен стил. Типичен пример за ова е пушењето и честото сончање. Овие две навики не се корисни и можат да доведат до рак, порано или подоцна.

И, се разбира, ние исто така знаеме дека овошјето и зеленчукот се здрави. И од ова може да се заклучи: ако јадете доволно овошје и зеленчук, ризикот од рак се намалува. А брокулата е зеленчук што привлекува големо внимание кога станува збор за превенција од рак.

Најновите истражувања покажаа како точно функционираат овие механизми во организмот. Видови зелка, како брокула и ке give, испуштаат хемикалии кои ги одржуваат цревата здрави, па дури и можат да спречат рак на дебелото црево за време на варењето на дебелото црево.

Реставрација на оштетените клетки

Кога вариме зелка, таа создава супстанца наречена индол-3-карбинол (I3C). Сортите на зелка се распнати, кои вклучуваат брокула, карфиол, црвена зелка, бела зелка, бриселско зеле, кеale, колера, ротквица, бок чои, репа, ротквица и крес.

Студија во која глувците биле хранети со диета богата со индол-3-карбинол (I3C) покажала дека глувците биле заштитени од цревни инфекции и рак на дебелото црево. Додека се познати поволните здравствени ефекти на зеленчукот, ние малку знаеме за основните механизми што се случуваат во организмот. Оваа студија за прв пат покажа конкретни докази за тоа како диетата I3C може да помогне во спречување на воспаление на дебелото црево и рак на дебелото црево со активирање на протеин наречен рецептор на арил јаглеводород (AhR) во цревата. AhR е во состојба да ги поправи оштетените клетки на цревниот wallид и со тоа да ја намали веројатноста за развој на рак на дебелото црево. Значи, резултатот од истражувањето вели дека консумирањето премалку зеленчук може да доведе до рак на дебелото црево. Сепак, потребни се повеќе истражувања за попрецизно утврдување на ефектите врз луѓето.

Мора да замислите дека со јадење повеќе зеленчук, особено зеленчук со крстови, можеме да го намалиме ризикот од рак. Диетата е едноставно најдобриот лек во многу случаи. Претходните истражувања дури покажаа дека најмалку осум видови карцином можат да бидат инхибирани од екстрактите од зеленчукот со крупни. Овие вклучуваат рак на дојка, рак на кожа, рак на желудник, рак на бели дробови, рак на бубрег, рак на панкреас, рак на простата и тумори на мозок.

Природна детоксикација

Покрај I3C, постојат и глукозинолати. Глукозинолатите се биоактивни супстанции кои штитат и од карцином и природно се јавуваат кај разни растителни видови. Тие дејствуваат како инсектицид и претставуваат одбрана од тревојади. Како и кај растенијата, глукозинолатите исто така можат да го поддржат и зајакнат природниот систем на детоксикација на организмот кај луѓето. Ова ги штити здравите клетки и ткива. Како и I3C, глукозинолатот главно се наоѓа во зеленчукот со крустери.

Антивоспалително дејство

Влакната се добри за цревата и се многу здрави. Масните киселини со краток ланец оцетна киселина, пропионска киселина и бутирова киселина се произведуваат во цревата од цревни бактерии од сложените јаглехидрати земени од храната. Особено бутировата киселина игра важна улога. Ова ја подобрува состојбата на цревната лигавица, циркулацијата на крвта во мукозните мембрани и има антиинфламаторно дејство.

Совети за исхрана

Јадете голема порција зеленчук барем двапати на ден, и додавајте крупен зеленчук во вашиот оброк што е можно почесто. Ова е многу лесно, на пример, со правење супа од карфиол или брокула еднаш неделно. Колку пократко готвите зеленчук, толку помалку глукозинолати се губат во водата за готвење. Затоа, исто така, треба редовно да јадете суров зеленчук од крупно крзно, како што се ротквицата како закуска или ручек. Или како за вкусна црвена или бела зелева салата?

Кога ќе ја достигнете вашата тежина, секогаш проверете дали вашите оброци содржат доволно растителни влакна. Сложените јаглехидрати се наоѓаат во производи како ореви, цели зрна, житарки, зеленчук и мешунки.

Оставете особено едноставни (брзи) јаглехидрати. Ова ги вклучува сите видови леб што не се цели зрна, бели тестенини, бел ориз и кроес. И, исто така, сите производи што содржат шеќер, како слатки, колачи и безалкохолни пијалоци. Покрај фактот дека брзите јаглехидрати промовираат воспаление во телото и предизвикуваат дебелина, се повеќе и повеќе се знае за директната врска со ракот. Шеќерот буквално ги храни клетките на ракот. Клетките на ракот можат да преживеат само со глукоза (шеќер), додека здравите телесни клетки можат да преживеат добро без шеќер.