Брзи обвивки со ниски хидрати - Нико Бартес; Ослабете брзо со здрава диета со малку хидрати
Обично, ние разбираме дека обвивката значи тенок леплив леб со фил. Во нашиот случај, сепак, ние го заменуваме лебниот леб со крцкави лисја од зелена салата и со тоа заштедуваме многу јаглехидрати и напор. Ние ги исполнуваме нашите брзи обвивки со малку хидрати со див лосос, зеленчук и домашен сос. Ако ги споредите хранливите вредности на нашите здрави обвивки со готови производи, разликата изгледа како ден и ноќ.
Со само 193 калории и само 3,6 грама јаглени хидрати на завиткување со околу 125гр, денешниот рецепт е особено погоден како главен оброк за време на диета или ужинка помеѓу нив. Друга причина зошто користиме лисја од зелена салата наместо лебници е ова: Повеќето од нас купуваат готови завиткани тесто и едвај обрнуваат внимание на состојките. Повеќето од овие производи се произведени индустриски и се полни со конзерванси кои навистина никому не му требаат. Таквите супстанции се користат само за индустрија. Производителите можат да произведат поголеми количини (попуст на количина при купување), да ги чуваат производите подолго и да заштедат многу проблеми при испорака и пакување.
Обвивки со малку јаглени хидрати и див лосос
Состојките наведени подолу се доволни за пет обвивки со малку хидрати. Гладните меѓу нас лесно можат да јадат две од нив. Здравите состојки лесно се варат, даваат многу енергија и ве држат сити подолго време. Сега кога зборуваме за состојките, само брза белешка за лососот и зошто јас користам само див лосос кога готвам.
Како и скоро целата храна во нашето општество, без разлика колку е одлична и прославена, така и лососот е под влијание на алчноста за профит. Рибарската индустрија успеа да преземе акција против таканаречената морска вошка со помош на агресивни хемикалии. Морската вошка е паразитски дрворез што главно напаѓа разни видови риби од родот Лутјанус од семејството на крцкави. За жал, хемикалиите го покриваат и морското дно каде се одгледува лосос одгледуван. Како резултат, одгледуваниот лосос содржи и високо ниво на штетни материи во масното ткиво.
Обвивки со малку хидрати со лисја од зелена салата
Лососот, за кој всушност се смета дека е многу здрав во својата природна форма, е отруен и треба да се избегнува што е можно повеќе. Постојат многу интересни документарни филмови на оваа тема, како што е документарниот филм „Отровна риба - големата здравствена лага“. Само прогуглајте и уверете се. Алтернативата на одгледуваниот лосос се нарекува див лосос. Свежиот див лосос од нашиот регион никогаш не бил толку вреден како денес.
Како здрава алтернатива за индустријата за прекумерен риболов, дивиот лосос импресионира со исклучително вкусен вкус, мала содржина на маснотии и, се разбира, месо без штетни материи. Оваа разлика во квалитетот е забележлива и во цената. Дивиот лосос од регионот чини многу повеќе и, според мое мислење, вреди за секој денар. Ако сакате да уживате во здравиот рецепт со ниски хидрати без грижа на совест, дефинитивно треба да претпочитате див лосос од вашиот регион. Еве одиме.
Рецепт за здрави обвивки со малку хидрати
Состојки за 5 обвивки со малку јаглени хидрати, секоја од нив 125гр
Ако е можно, користете свежи и регионални производи со органски квалитет.
- 250гр филети див лосос, Исплакнете, исушете ги сувите и исечете ги по должината на ленти со ширина од околу 1 см
- 125гр пиперка - измиени, дупнати и исечени на тесни ленти (прави приближно 1 средна големина бугарска пиперка)
- 90гр моркови, излупени, преполовени и исечени на тесни ленти (прави околу 1 голем морков)
- 75 гр кварк 20% Ф.и.Т. (направете приближно 2 ½ полни лажици)
- 70гр светло мајонез 25% (направете приближно 3 ½ полни лажици)
- 10 големи лисја од зелена салата, измиени и исцедени (со дијаметар од околу 20 сантиметри)
- 5г магдонос, измиени, исецкани на мали парчиња (прави приближно 7 гранки без стебла)
- 6g маслиново масло (прави околу 1 полна лажица)
- 8g сок од лимон или вар (прави околу 1 полна лажица)
- 8g сос од соја (прави околу 1 полна лажица)
Нутриционистички вредности
по обвивка со околу 125гр
| Калории | 193 kcal |
| хранливи материи | квантитет | % RDA * |
| јаглехидрати | 3,6 гр | 1% |
| Вкупно маснотии | 17,3 гр | 26% |
| протеини | 4,4 гр | 8% |
Пати за почетници
| работно време | 20-ти | Записник |
| Време за печење/готвење | 20-ти | Записник |
| Вкупно трошење на време | 40 | Записник |
| Ниво | лесно |
Инструкции за подготовка
Совет: Видеото за подготовка можете да го најдете на почетокот на оваа статија или на мојот канал на YouTube (Нико Бартес).
- Подгответе ги сите состојки според списокот на состојки.
- Загрејте маслиново масло во тава и кратко испржете ги филетите од див лосос во неа.
Дивиот лосос пржете го на маслиново масло
Во сад ставете мајонез, магдонос, кварк, соја сос и сок од лимон и добро промешајте.
Подгответе сос за обвивки со малку хидрати
Ставете 2 лисја од зелена салата една врз друга и измијте со претходно подготвениот сос.
Раширете го сосот на обвивките
Врз сосот ставете 3 до 4 ленти моркови и црвен пипер, како и 2 филети од див лосос и потоа внимателно засукајте ги листовите од зелена салата. Повторете го процесот со останатите состојки.