Бугарска салата, едноставен рецепт, хранлива, полна со вкус

Оваа статија е за бугарската салата, позната и како салата Сопска и нуди чекор-по-чекор рецепт за бугарска салата и информации за исхраната за тоа. Едноставен рецепт за салата со краставици, домати, пиперки, кромид и дарежлива порција мрсно сирење Телемеа, изрендано одозгора. Како да се подготви бугарска салата?

Бугарската салата е многу зачинета салата, со многу и ефтини состојки, во лето. Рецептот е сè подобро, посвеж и подобар компонентот. Тоа е прилично слично на познатата грчка салата, нормално, тие доаѓаат само од многу блиски географски региони. Разликата лежи во неколку состојки кои јасно ги разликуваат иако се исто толку вкусни.

Бугарската салата е релативно неодамнешен изум, стар околу 50 години. Според Википедија, таа се појави во туристичката индустрија од 60-тите години, во регионот на Şоплук. Српските и македонските соседи го оспоруваат татковството на Бугарија, но токму на тој начин стана познато во нашата земја (на бугарски, македонски и српски јазик) Салата Šопска).

Варијанти на рецепт и некои хранливи информации

Нормално, зеленчукот во оваа салата се сече на коцки. Претпочитав да ги сечам како што обично правам за салати, тука е личен избор. Не ставив шунка или јајце. Овие состојки понекогаш се користат во некои варијанти на бугарската салата. Во оваа варијанта, без шунка и јајце, бугарската салата содржи, на 100 грама готов препарат: 95 калории/100 грама, 5,2 грама маснотии, 3,6 грама влакна, 8,9 грама протеини, 10,8 грама влакна и 1,2 грама натриум. Тука додадете многу витамини и минерали од свеж зеленчук.

Со сол мора да бидете претпазливи и да земете предвид колку е солено телемеото. Бугарската салата е многу зачинета и, нормално, во овој вид рецепт не сакам да наведам голем број порции, бидејќи секој разбира нешто различно кога станува збор за порција салата. Мојот сопруг го гледа во мала чинија како гарнир покрај главната храна, додека за мене салатата е ручек.

Како и да е, ако направите поголем дел и ве остави, нема бања. Следниот ден, откако бугарската салата е покриена во фрижидерот, тоа е уште подобро.

Состојки за бугарска салата

3 краставици со средна големина
10 цреши домати или 4 домати со средна големина
1 голема пиперка - користев пиперка капиа
1 зелен кромид
150 гр. сирење телемеа
50 мл. на нафта
сол
пипер
по избор, малку оцет (по вкус)
1 куп магдонос

Подготовка бугарска салата

1. Измијте го целиот зеленчук под млаз чиста вода. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Видов дека има луѓе кои ги претпочитаат со сè во школка, дури и во ресторанот видов дека се служат во школка со сè, но не ни се допаѓа така.

2. Исечете ги краставиците и ставете ги во сад.

3. Сол и се меша за хомогенизација.

4. Излупете го кромидот и исечкајте го ulулиенот, па ставете го во сад над краставиците.

5. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на тенки парчиња.

6. Исечете ги доматите, јас, имајќи домати од цреша, ги пресекувам само на половина.

Леќата

7. Исечете ги листовите од магдонос и додадете во бугарската салата. Измешајте добро и зачинете со масло, сол и бибер, во зависност од вкусот.

8. Решетки на бугарското телемео над бугарската салата, покривајќи го зеленчукот со неа.

Послужете ја бугарската салата

Бугарската салата е вкусна, кул, совршена за лето и многу повеќе. Може да се сервира веднаш по зачинувањето и склопувањето или може да се остави во фрижидер некое време, така што зеленчукот ќе има добар вкус. На презентацијата, карактеристичен е дебелиот слој рендана телемеа што ја покрива салатата.