БУРЕК СО СИРЕ DivЕ Дива во кујната

ПОСТ РЕЦЕПТИ

10 ПОСТАВЕН РЕЦЕПТ ЗА ПРОВЕРКА

Посни компири од слатки компири

ПОСТА ПРОВЕРКА СО БАНКИ И ОРЕСОВИ И ПАРЦИ

сире

Бурек со сирење - едноставен и брз рецепт, совршен за саботен ручек со пријателите. Ние го служиме како предјадење, но јас повеќе го сакам за појадок или вечера, покрај голема чаша јогурт.

Тоа е српска пита направена со солено сирење, за која користиме комерцијални чаршафи.

СОСТОЈКИ:

1 пакетче чаршави за пита
масло за подмачкување
500 гр свежо урда
350 гр солена телемеа
5 јајца
1 лажичка сода бикарбона
200 грама грчки јогурт

За полнење:
100 мл млеко
120 грама павлака
1 или

Ситно мелете го урда со рендано телемео преку мал ренде.

кујната

Додадете јогурт, изматени јајца, сода бикарбона и изматени јајца. Мешајте додека составот не стане хомогена. Треба да добиеме повеќе течна крема. Ако е премногу тврдо, додадете павлака или млеко, по една лажица, сè додека не го добиеме она што го сакаме. Во плех што го редиме со хартија за печење добро намастена со масло, ставаме 3 листови пита, внимавајќи да ја намачкаме одозгора со масло. Хартијата ќе го заштити нашиот послужавник кога ќе ја исечеме питата во послужавникот. Ние ставаме тенок слој сирење (околу 3-4 мм) од составот на сирење над листовите.

дива

Продолжуваме наизменично да ставаме листови за пита и крем сирење, завршувајќи со слој на чаршафи, кои ќе ги подмачкаме со масло. Поделете ги порциите бурек со нож, а потоа прелијте ја со мешавина од јајце со крем и млеко.

кујната

Печете ја питата во загреана рерна на 180 ° 45 минути, додека убаво зарумени. Кога ќе го извадиме од тавата и ќе го исечеме, ги земаме предвид деловите направени пред да го ставите во рерна.

дива

Можеме да го послужиме за појадок со јогурт, за полесна вечера или како предјадење.
Добар апетит!