Цимет - информации, видови и здравствени придобивки - Блог Савео
Популарни видови цимет
Здравствени придобивки
Што е цимет?
Прашокот од цимет доаѓа од тропски, зимзелени дрвја. За да се собере цимет, тој се лупи од внатрешноста на кората. Постојат два главни типа на цимет. Цимет генерално се користи во храна, како тост, кифлички и разни десерти. Исто така се користи како прелив и се користи во разни пијалоци. Покрај тоа, тоа е зачин кој има многу здравствени придобивки.
Дали го знаевте тоа?
Еве неколку работи за циметот што можеби не ги знаете:
- Цимет се користи илјадници години за медицински цели и е познат по своите здравствени придобивки.
- Треба да консумирате голема количина на овој прав за да почувствувате секаков вид опасни негативни ефекти од цимет.
- Истражувањата покажаа дека овој зачин нема никакво влијание врз нивото на гликоза во крвта кај пациенти со дијабетес тип 2.
Популарни видови цимет
Постојат два главни типа на цимет. тие се собираат од различни дрвја и од различни места на континентот. Постојат различни разлики помеѓу двата вида. Двата вида се Цејлон и Касија. Иако Касија е генерално комерцијално достапна, Цејлон се смета за „вистински цимет“.
Еве ги разликите помеѓу двата асортимани:
- сладок и нежен вкус
- светло-кафеава боја
- кадифена текстура
- Потекло: Индија, Шри Ланка
- ниска содржина на кумарин
- силен вкус
- темно кафеава боја
- груба, груба текстура
- Потекло: Кина, Виетнам, Индонезија
- висока содржина на кумарин
Информации за исхраната
Лажичка цимет, со тежина од околу 2,6 g, содржи: