Црни смути - BZfE

(BZfE) - Новата тренд боја за смути веќе не е зелена, туку црна. „Црните смути“ се слават на Интернет-форумите бидејќи би требало да го детоксифицираат организмот и да дадат прва помош во случај на мамурлак и џетлаг. Чудо напивка? Најверојатно не. Црните смути обично се прават од овошје, зеленчук и лажичка активиран јаглен. Ова е алармантно, предупредува Федералниот институт за проценка на ризик (BfR). Тоа е затоа што активираниот јаглен може да ја наруши ефикасноста на лековите и, во високи дози, да предизвика запек.

Медицинскиот јаглен е еден од најстарите лекови. Многу луѓе се запознати со таблетите со јаглен од нивниот комплет за прва помош, кои се користат за лекување на гадење и дијареја. Прашокот се добива со јагленосање на растителни суровини како лушпи од лушпи, бор и тресет. Поради големата површина, активираниот јаглерод во цревата може да ги поврзе загадувачите, но и вирусите, бактериите и нивните метаболички производи. Потоа се излачува заедно со врзаните супстанции, објаснува Здружението за исхрана и превенција од исхраната (ФЕТ). Сепак, не се прави разлика помеѓу штетни и здравствени, така што телото исто така губи вредни витамини и минерали.

Со урамнотежена исхрана, природните процеси во телото се идеално поддржани. Активниот јаглен не е неопходен за ова. Здраво црно смути успева целосно без јаглен со темно овошје и зеленчук, чија боја се должи на секундарни растителни материи (антоцијани). Црна рибизла, капини, сино грозје, модри патлиџани, црвена зелка и цвекло се добро прилагодени за ова. Пирето овошје и зеленчук се разредува со вода и се зачинува со малку масло, ѓумбир, морско оревче и малку сол - пијалокот е подготвен.

Понатамошна информација

Сервис за медиуми БЛЕ

bzfe

Постер, Сезонскиот календар на овошје и зеленчук

Пирамида на храна - дидактички постер