CSID Што се случува Доктор Свинско, поздраво од црвено и пилешко - CSID
Романците за време на зимските одмори претпочитаат свинско месо, иако многумина гледаат на тоа со сомнеж поради таканаречените опасности за кои се вели дека тоа ги носи.
Го сакаме на Божиќ, иако сме навикнати да велиме дека е масен, го зголемува лошиот холестерол, доведува до варење, дебелина, проблеми со циркулацијата, целулит итн. Експертите посочуваат дека честопати се претерува со таканаречените опасности на кои сме изложени со конзумирање затоа што, како што велат, е поздраво од црвеното месо.!
Свинското месо е друго бело месо, алтернатива на пилешкото, на пример. Всушност, во зависност од ситуацијата, филета од свинско месо може да има помалку маснотии од пилешките гради. Секако, свинското месо е вкусно, подесно е, но ако го изберете внимателно, можете да уживате во неговиот вкус без никаков ризик.
Бидете многу внимателни ако ви се допаѓа префабрикувани производи, како што се пастрмалии, сланина и сл., купени од продавници затоа што имаат многу голема количина на конзерванси, натриум, нитрати и други хемикалии наменети да го задржат нивниот мирис, боја и вкус долго време и кои го зголемуваат ризикот од рак. Ограничете го ризикот од заболување и изберете само свежо свинско месо од овластени извори.
Кои се најздравите опции во свинското месо?
Затоа, заборавете на шунка, пастрмалија и други препакувани производи, богати со конзерванси и заситени масти кои го зголемуваат нивото на холестерол и ризикот од заболување. Изберете свежо месо со многу малку маснотии, мускули, сека, филе, скара и избегнувајте пржење во масло.
Внимателно одбрани парчиња свинско месо без маснотии се богати со протеини од групата Б и витамини (тиамин, ниацин, витамини Б 6 и Б12) кои играат важна улога во здравото функционирање на организмот. Запомнете дека свинското месо е на списокот на енергетска храна поради неговата хранлива содржина и влијание врз метаболизмот, бидејќи одржува чувство на ситост подолго време.
Свинско месо: податоци за исхраната
Парче свински мускул без маснотии, 85 грама, содржи 96 калории, 3 грама маснотии од кои 1 грам заситени маснотии, 48 мг холестерол, 18 грама протеини, 6% железо, 45% тиамин, 30 % ниацин, 27% витамин Б6 и 6% витамин Б12. Свинското месо исто така содржи цинк и селен.
За споредба, иста количина пилешки гради содржи 142 калории, 3 грама маснотии од кои 1 грам заситени масти, 73 мг холестерол, 27 гр протеини, 5% железо, 4% тиамин, 59% ниацин, 26% витамин Б6, 5% витамин Б12. Пилешкото содржи и селен.