CSID Што се случува доктор Знаете што всушност е surimi CSID Што се случува доктор

„Сурими“ е производ што го наоѓаме во фрижидерите во супермаркетите, заедно со замрзнати морски плодови или други видови замрзната риба, кои често ги купуваме затоа што е поевтино и има добар вкус во комбинација со ориз.

Но, знаете што навистина содржи овој производ?

Дали некогаш сте биле curубопитни да ја прочитате етикетата?

Иако станува збор за производ познат и како стапчиња од рак, сурими нема апсолутно никаква врска со рак, згора на тоа, дури ни со риби од било кој вид во некои ситуации.

Во реалноста, сурими е хиперпроцесирана подготовка на разни остатоци од месо, не мора риба (но кога е направена од риба, се избира најштетниот асортиман, соодветно пангасиус или код на Алјаска), одделени од коските и ситно исецкани, измиени и избелени со хемикалии сè додека повеќе немаат вкус и мирис.

Последователно, оваа мешавина се трансформира во желатинозна паста, на која се додаваат разни адитиви како на пр пченкарен скроб и карагенан (за задебелување на текстурата), натриум моноглутамат, многу сол, вкусови, бои и масти, но и шеќер.

---