Дали е зачинета храна здрава што треба да ја знаете
Добро е познато дека зачинетата храна би требало да ве прави среќна, но дали е и здрава? Thisе се справиме со ова прашање подетално во оваа статија и ќе имаме добри вести за агитаторите.
Она што ја прави храната зачинета?
Некои зачини содржат супстанции кои создаваат топлина:
- Во чили, супстанцијата капсаицин е одговорна за топлината.
- Пиперинот што го содржи ја прави пиперката лут зачин.
- Маслото од синап го прави сенфот, но и меретихот врел.
- Алицинот содржан во лукот обезбедува лут вкус.
- Ingerингеролот му дава вкус на ѓумбирот.
Дали е зачинета храна здрава? Тоа мора да го знаете
Зачинетата храна е здрава кога се консумира во умерени количини. Само оние кои имаат проблеми со стомакот треба да се откажат од пикантот.
- Навистина е вистина: зачинетата храна ве прави среќни. Ова исто така може да се објасни многу едноставно научно. Мастичните супстанции во зачините создаваат горлива болка на јазикот, што испраќа сигнал за болка до мозокот. Ендорфините се ослободуваат во телото кога има болка. Овие хормони на среќа се релаксираат и имаат еуфоричен ефект.
- Зачините генерално имаат антибактериско дејство. Сепак, оној лут зачин е уште поголем. Вашиот имунолошки систем изгледа зајакнат и сте подобро опремени за справување со настинки. Бидејќи агитаторите исто така ја стимулираат циркулацијата на крвта во назалните мукозни мембрани, блокираниот нос се расчистува побрзо.
- Запек може да користи зачинета храна за да го стимулира нивното варење. Сепак, треба да го избегнувате ако имате проблеми со стомакот. Всушност, зачинетата храна го зголемува производството на киселина во желудникот и промовира металоиди.
- Свесната фигура ќе биде задоволна што слабеењето е полесно со зачинета храна. Нивото на инсулин е регулирано со лутите зачини. Прекумерното зголемување на овој хормон би го поттикнало зголемувањето на телесната тежина. Покрај тоа, зачинетата храна ве поти - на телото му треба многу енергија за ова и согорува маснотии само по себе.
- Помалите студии сега сугерираат дека зачинетата храна не го одржува само дигестивниот систем здрав. Веројатно, исто така, има позитивно влијание врз кардиоваскуларниот систем и исто така може да го спротивстави на развојот на рак.
Ако вашата храна е случајно премногу зачинета затоа што ви снема зачини, на следната страница имаме неколку совети за вас како да го зачувате оброкот.