Диетски салати
Документи
Диететски/здрави салати и разновидни сосови
Салата со ориз, грашок и печурки
САЛАТА СО ОРЕС, ЈАБОЛКО И ПОРТОКИЛО
САЛА БЕЛА ЗЕЛКА СО КОЛБАС
САЛАТ ОД КОКОСТ СО ПУШЕН МАКРО
АЛГЕРСКА САЛАТА СО ЈАГНИЦА/КРАВА/ПИЛА
OTЕШКА ПЕНА ЗА ПЛАТА ЗА ПАСТА СО ЗЕЛЕНЧЕЛ
ПЕЛЕШКИ И ПЕЧИНКИ салата
Салата со брокула и зелка
Слатка салата од томато
Салата со црвен грав и авокадо
ПИЛЕШКА салата со сос од забен камен
ПИЛЕШКА салата со претепан сос
БРИСЕЛСКА САЛА ЗЕЛКА ВО СОСТОЈОТ ОД ТОМАТО
Црвена салата од зелка со сливи
АЛТ НОВЕВО Салата од зелка
ОРИЕНТАЛНА салата од краставица
ЕЛЕНТИВА И АСПАРАГУС салата
ПИЛЕШКА САЛАТА СО ПИНКС ГРИПЕВУР
ЕГЗОТИЧНА САЛАТА од морков
АСОРТИРАНА Салата од зелка
ТЕНГИ СОЛТ ОД МОРКИ И РАДИШ
Салата од зелка и краставица
САЛАТА КУСКУС СО ОМЛЕТ ЈАЈЦА
1. Салата со ориз, грашок, пченка и печурки
Вкусот на ова јадење ќе ве воодушеви! Состојки и количини:
1 тегла павлака (150-200 гр.)
свежо мелено морско оревче
сол, бибер по вкус, масло
1. Гответе го оризот на врело масло, додадете вода и ставете го во рерна 30-40 минути.
2. Исечете вода кромид, фина риба. Ставете го во сад и рачно тријте го кромидот, додавајќи исто така
малку сол. Додадете балсамичен оцет.3. Над кромидот ставете добро исцеден грашок, пченка и печурки, исцеден, исечен и зацврстен.
неколку минути во многу врело масло.
4. Додадете зелена боја, сол, бибер и свежо мелен морско оревче.
5. Извадете го оризот од рерна и оставете го малку да се излади. Ако е многу врзан, истурете го
над него половина чаша слатко млеко и лесно измешајте ја да се раствори, зрно по жито.
Бидејќи е жешко, вишокот течност ќе испари.
6. Оставете оризот да се излади добро и додадете ја павлаката. Лесно измешајте. Комбинирајте ги двете
композиции: ориз и кромид, печурки, грашок и пченка. Послужете ладно.
Совет: Наместо грашок, можете да користите варен грав, боранија, сецкан грав или
брокула. Може да пробате варијанта со букети од карфиол наместо пченка.
Покрај тоа, салатата можете да ја зачините со лута пиперка или ситно сецкани лути пиперки.
Можете да додадете и конзервирани парчиња риба (по можност туна), но во овој случај,
отстранете ги печурките од рецептот.
2. Салата со орев, капина и портокал
Исклучително вкусна, здрава и вкусна салата, поради слатко-киселиот вкус. Е
многу лесно да се подготви - за 20 минути, ќе можете да подготвите шест вкусни порции за секого
најблиски. Состојки и количини:
2 лажици оцет од црвено вино
2 1/2 лажици сок од портокал и 1 кора од портокал
1/2 чаша суво грозје 4 јаболка, по можност од 2-3 различни сорти
2/3 чаша со ореви, пржени и исечени на големи парчиња
2 лажици екстра девствено маслиново масло
сол, по вкус, црн пипер, свежо мелен, по вкус
1. Во голем сад, комбинирајте оцет, сок од портокал и суво грозје.
2. Излупете ги јаболките, извадете го 'рбетот, а потоа исечете ги заедно со излупениот портокал во
3. Комбинирајте го овошјето со смесата погоре и додадете ореви и други состојки.
3. Салата од бела зелка со сусам
Јас ви нудим егзотичен рецепт за салата, лесен за подготовка. Рецептот припаѓа на обемот на Салатите,
објавено од Домот на водичи во 2008 година.
400 грама сечкана бела зелка
100 грама сирење сирење
1/2 лимон 1 лажица сенф
1. Измешајте во сад малку сол, мелен пипер, сенф и оцет. Истурете го маслото и
хомогенизирајте сè со вилушка.
2. Ставете зелка и суво грозје во салата за салата, посипете оцет и лесно измешајте, па ставете
3. Во меѓувреме, исечете го сирењето на коцки. Измијте го и избришете го јаболкото. Без да го излупите, исечете ја на парчиња
многу тенка, која ја посипувате со сок од исцеден лимон, за да спречите нивно оцрнување.
4. Непосредно пред сервирање, додадете коцки сирење и парчиња јаболка во садот за салата, измешајте
добро, посипете сусам одозгора и послужете веднаш.
4. Кокосова салата со пушена скуша
Ако сте храбри и сакате да пробате егзотична салата, ве покануваме да ја подготвите
рецепт, со кој можете да го разгалите вашето момче.
1 конзерва со бел грав, природна (500 гр.)
200 грама боранија
опашка телина250 грама пушени филети од скуша
5 лажици маслиново масло
2 лажици вински оцет
100 грама снегулки од кокос
сол, свежо мелен пипер
1. Исцедете го гравот во сито. Исечете ги стебленцата и отстранете ги парчињата боранија,
потоа варете го околу 12 минути во големо тенџере со врела вода, во која ставате а
Сол во прав. Потоа исцедете го гравот, поминете го низ млаз ладна вода и оставете го повторно да исцеди.
2. Излупете го белиот кромид и исечете го ретко, по должина. Исечете ја опашката од целер на мали парчиња. Во тенџере, комбинирајте боранија, кокос, тенок исечен бел кромид и целер.
3. Подгответе го сосот: ставете во сад маслиновото масло, винскиот оцет, малку сол и прашок
на мелен пипер. Хомогенизирајте, истурете го составот врз зеленчукот, во сад за салата и измешајте
Лесно Одвиткајте ленти од пушена филе од скуша, ставете ги во центарот на салатата и послужете.
Совет: Можете да го замените филето од скуша со пушено пиле, ретко исечено.
5. Алжирска салата со ќофтиња од јагнешко месо
Секојдневната салата можете да ја претворите во вкусно, ориентално јадење. Еве како:
200 грама мелено јагне (пулпа)
200 грама средни зрна (за кускус)
400 грама фава грав
1 лажичка ким во прав
5 лажици маслиново масло, бибер
1. Ставете ги зрната кускус во сад, посипете ги со ладна вода и исцедете ги веднаш.
Оставете ги зрната вака 15 минути, мешајќи од време на време, со вилушка,
потоа варете ги четвртина час, на пареа или 5 минути, во микробранова печка, па оставете сè
2. Измијте ги модри патлиџани и потоа исечете ги на коцки. Гответе 10 минути во тава со двајца
лажици маслиново масло. Измешајте лук и кромид, излупен и сецкан, со јагнешкото месо.
Додадете 4 гранчиња нане, ситно сецкани, половина од количината ким, а потоа
сол и црн пипер. Од овој состав ќе направите ќофтиња со големина на орев.3. Извадете ги модри патлиџани од тавата, откако ќе се стврднат, исцедете ги и оставете ги настрана. Додади во
пржете една лажица маслиново масло и пржете ги ќофтињата 4-5 минути, вклучувајќи ги
4. Ставете го зрна фава во врела вода 3 минути, а потоа исцедете го и оладете го под млаз од
ладна вода, која потоа ќе се излупи. Во сад за салата, истурете кускус, исцедени наут,
зрна фава и остатокот од нане.
5. Во сад, измешајте оцет со малку сол, остатокот од маслото и кимот;
додадете пиперка. Истурете го составот во садот за салата и измешајте. Ставете коцки од модар патлиџан одозгора
и ќофтиња од јагнешко месо, по што можете да уживате во салатата.
6. Топла салата од тестенини пени со зеленчук
Специјална салата, идеална за мали состаноци со пријатели. Никој нема да му одолее на неговиот вкус
400 грама тестенини од пени
2 печени црвени пиперки, излупени
400 грама домати од цреша
100 мл маслиново масло
1 лажица сецкана мајчина душица
1. Измијте ги тиквичките и модар патлиџан и исечете ги на половина, а потоа дебели половина сантиметар.
Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги. Исечете ги пиперките во тенки ленти.
2. Загрејте две лажици масло во тавата, ставете лук и кромид за малку да се пржат
5 минути, а потоа извадете ги од тавата. Додадете малку масло, испржете ги тиквичките околу 5 минути
минути, извадете ги од тавата, сменете го маслото и заруменете ја модриот патлиџан. Откако и ти ќе ги извадиш
овие, ставете ги доматите да се зацврстат во остатокот од маслото, без да ги смачкате, исцедете ги и ставете ги настрана.
3. Вратете го целиот друг зеленчук во тавата. Натпревар сол и