Дигестивниот систем помеѓу слабост и прекумерни побарувања Здрава исхрана
Подгответе оброци на балансиран и професионален начин
Во дигестивниот систем се случува средба помеѓу надворешниот свет на растенијата, животните и минералите и најскриениот свет на луѓето. Со секоја храна, во организмот на човекот се внесуваат потполно туѓи супстанции со кои треба интензивно да се справува за да може да ги трансформира во човечки супстанции и енергии. Ова успева подобро, толку поповолно се внесуваат дигестивните сили да интервенираат. Варењето е дел од метаболичкиот систем, во чие име веќе може да се слушне овој важен процес на трансформација на супстанциите.
Во текот на изминатите децении, условите за живот се променија многу силно во неповолна положба на овој систем и доведоа до слабости што сè повеќе се појавуваат дури и кај децата. Особено за одбележување е секојдневното преоптоварување луѓе со илјадници впечатоци од медиумите, компјутерскиот свет, вревата и брзината на нашето секојдневие. Тивката средба и блискоста не можат да ги следат впечатоците што се движат брзо и затоа оставаат зад себе стрес, притисок за извршување и неопределени состојби на напнатост во нервниот систем. Овие угнетувачки влијанија го стимулираат симпатичкиот нерв да го зголеми ослободувањето на адреналин, кој ги инхибира дигестивните процеси. Дигестивните органи бараат мирни и опуштени фази во кои парасимпатичкиот нерв го ослободува својот активирачки ефект за нив. Преоптоварувањето однадвор значи нерамнотежа, го ослабува варењето на храната како систем за одржување на животот и ја намалува способноста на целата личност свесно да воспоставува односи и како резултат на независно управување со животот.
Паралелно со менталното преоптоварување, недостатокот на вежба се приклучува како уште еден парализационен фактор за целото варење. И, конечно, трето ослабувачко влијание допира до луѓето преку храна со малку влакна. Запек, гасови, габични инфекции, синдром на нервозно дебело црево и разни други симптоми се израз на слабост на физичко ниво. Осумдесет проценти од човечкиот имунолошки систем, кој пак работи на прагот однадвор и треба да се спротивстави на напаѓачката странска материја, се наоѓа во wallsидовите на цревата. Лесно е да се разбере дека ослабените дигестивни функции исто така ја намалуваат одговорноста на целиот имунолошки систем.
За да се стимулираат дигестивните функции и цревната перисталтика, честопати се препорачува да се префрлите на повеќе суров зеленчук и здрави производи, бидејќи тие имаат активирачки ефект врз цревните wallsидови и имаат корисен ефект врз цревната средина поради поголемата содржина на целулоза. Но, особено во однос на внесувањето храна, слабостите во варењето значат дека дури и поздравата храна може да предизвика проблеми. Не е невообичаено да се забележи дека цревата се преплавени од суров зеленчук и производи од цели зрна и дека се формираат повеќе киселини, гасови или гнилостни материи, кои за возврат го загадуваат организмот. Дури и органскиот зеленчук или житарките можат да изгледаат нездраво ако не можеме да ги вариме соодветно.
За жал, ваквите искуства погрешно доведуваат до впечаток дека особено производите од цели зрна се генерално слабо толерирани. Но, што всушност може да направи индивидуата ако храната што се рекламира и се препорачува како поздрава, се чини дека е очигледно бескорисна во пракса? Како прво, се чини од суштинско значење за секоја диета или форма на исхрана да се земе доволно внимание на дигестивниот систем. Ако органите за варење не се земени предвид во нивната конституција, индивидуалната храна може да се оцени еднострано, па дури и целосно погрешно. Меѓутоа, пред сè, недостасува суштински елемент за холистички поглед, кој гледа надвор од храната до живите интеракции во животот.
Во исто време, храната зрачи со смиреност.
Готвачот може да стори многу во однос на сварливоста на храната и да го подготви на таков начин што не е ниту под, ниту претерано баран за варење. На пример, ако се користат доволно, добрите масла имаат динамичен ефект врз варењето на храната. Без оглед на изборот на одредена ефтина храна, готвачот може особено да размисли за односот на постојан нервен преоптоварување однадвор, што ја ослабува целата личност, и да започне со лекување во овој момент. Со дизајнирање на храната, на пример, така што таа има смирувачки ефект врз луѓето што само ја гледаат, парасимпатичкиот систем се активира и дигестивните сили повеќе интервенираат. Во останатите, поединецот може да ја согледа храната поприродно и е стимулиран во неговите свесни и чувствителни способности, кои му даваат поголема емоционална стабилност.
Одговорноста на готвачот не завршува кога тој ја сервира храната на масата, туку само кога таа е добро толерирана од гостите или семејството. Ако тој сериозно ги вклучи мислите за добра сварливост и зајакнување на дигестивниот систем при подготвување на храната, тој веќе започнува во поголема мера, што го прави почувствителен и покреативен. Покрај добрата храна, има премногу малку позната медицинска способност што готвачот може да ја научи и развие и што има некаков силен ефект врз себе.