Домашен леб со јогурт - Рецепти со inaина Брадеа
Мекиот домашен леб со јогурт е исклучително мек, кората е фина, тенка, малку крцкава. И има предност: не се расипува кога се сече по 2 дена. Тој е најдобриот леб за сендвичи. Од истото тесто можете да направите вкусни крофни или кроасани, едноставни или со различни слатки или солени пломби. Чекор-по-чекор видео рецепт.
јас сакам домашен леб и јас секогаш го правам тоа, но вие го знаете тоа. Мислам дека секогаш велам како досадна баба, колку е едноставно да се направи и колку е вкусен домашниот леб. Всушност, домашниот леб е исто така првиот рецепт што го напишав во книгата што ја објавив: Добар апетит! со inaина Брадеа, едноставни рецепти, со одличен ефект.
Повеќе рецепти за леб или пециво видете дали ќе кликнете на секоја слика.
Она што ни треба за домашниот рецепт за леб од јогурт:
Состојки за 2 леба од по околу 800 гр. Фантастично меки
Оценка 4,7 од 14 прегледи
- -1 кг брашно
- -150 гр јогурт
- -1 кесичка сув квасец или 25 гр свеж квасец
- -1 лажичка шеќер
- -2 лажички сол
- -1 или
- -500 мл топла вода или млеко
- -50 ml масло за месење
Како да направите рецепт за домашен леб со јогурт?
Можете да прочитате понатаму или можете да одите директно на видео рецептот и да видите што точно правам, како изгледаат тестото и лебот направен од мене.
Месете тесто од сите горенаведени состојки, па месете околу 10 минути, подмачкајте ги рацете со масло. Како се месат и кои се тие тајните на успешното квасено тесто - погледнете ОВДЕ . Јас објаснив сè во многу детали.
Го извадив тестото од садот и го мачкав 5 минути на масата. Погледнете како излегува од рака и какво убаво тесто добив.
Јас користам и јогурт за тесто за торта, тој дава посебна нежност на квасното тесто и не се распаѓа кога се сече.
Откако тестото убаво се крена, поделете го на 2 или колку леба колку што сакате да направите. Обликувајте го лебот во посакуваната форма. Направив едноставни лебови во плех за торти.
Домашен леб со јогурт
Оставете да стаса 20 минути, па намачкајте со јајце, посипете семе одозгора и оставете да се динста и печете. Прво печете на 160 степени (минимум за гас), 10 минути, а потоа зголемете ја топлината на 180 степени (просек за гас). По 30 минути, проверете го лебот. Тестирајте со чепкалка за заби и проверете дали е добро зготвена.
Овој леб го печев во рерна на дрва. На првата слика, лево, има пита од Доброџан со солено овчо сирење, а на следната слика, на задната страна, имам банда наполнета со зелка. Правам сè кога ќе ја вклучам големата фурна, ако продолжам да горам толку дрва, профитирам и одмавнувам со главата 🙂
По печењето, извадете го лебот од тацните и ставете го на скара, ако е можно, оној на шпоретот. Покријте со чиста салфетка и оставете да се излади. Колку се буцкасти лебови 🙂 Дали има смисла да ви кажам како мирисаат и колку се вкусни? Мислам дека подобро е да го пробате рецептот и потоа да ми испратите слики, да ги поставите подолу, во коментарите, за да ме натерате и покрај тоа
Меки домашен леб со јогурт
Во Романија, во нашата прекрасна куќа во Доброгеа, сега печеме леб во електричната печка. Ја опремив мојата кујна со нови апарати и барав нешто добро и пристојна цена. Многу е важно да имате добра рерна, која се пече рамномерно и не гори. И најдов кај HEINNER апарати за домаќинство . Путин рече дека сум среќен. Едвај чекам да направам повеќе
Вака изгледа печен леб Електрична печка HEINNER.
Се разбира, веднаш скрши леб и толку жешко, го јадеме со путер, крем, џем, мед, секој со она што го сака. Што може да биде подобро од врелиот леб?
Погледнете како изгледа во делот. Не сечеше добро, бидејќи беше топло, но може да се види доволно: тоа е пената! И уште нешто: не се распаѓа по 2 дена 🙂 Го ставам лебот во вреќи и го ставам во замрзнувач, извади го онолку колку што ми треба тој ден. Го оставам на масата и лесно се топи. На тој начин секогаш имам свеж леб.
Или, ако направам малку леб, го чувам во фрижидер
Нашите читатели го испробаа рецептот и добија мек и екстремно мек леб, многу добар