Домот на Кетрин - пита од трошка Бери

Состојки:

200 гр солени кикирики

300 гр брашно (јас користам правописно брашно тип 630)

1 пакетче ванилин шеќер

(како прилог: 150g природен органски јогурт 3,8% + 2-3 лажички шеќер во прав + 1 пакет ванилин шеќер)

Подготовка:

Мелење кикирики (користам електрична мелница за кафе).

Загрејте го путерот со 100 гр мелени кикирики во тенџере додека путерот не стане течен.

Измешајте ги брашното, шеќерот и ванилата во сад за мешање. Додадете ја смесата со течен путер. Месете убаво додека не се измеша и ронливо (јас го користам својот процесор за храна со кука за тесто).

Подмачкајте го калапот (26 тава со пролетна форма или соодветни калапи за торта)

Како подлога, притиснете 2/3 од трошкото тесто во садот за пролет.

Потоа посипете 2/3 од останатите мелени кикирики на дното.

Ставете замрзнати плодови на дното.

Измешајте ги преостанатите 1/3 мелени кикирики и трошкото тесто заедно (ова го прави тестото уште покршливо) и дистрибуирајте го на овошјето како трошка.

Загрејте ја рерната - Клара (VitAir) не.

Печете трошка пита на 180 ° C приближно 35 - 40 минути. Во Клара, покријте го со кружен плех по половина од времето на печење, за да не станат црни плодовите.

По печењето, оставете да се олади малку во тавата. За тоа време измешајте го јогуртот со шеќер во прав и ванилин шеќер по вкус.

Пита со трошки Бери има најдобар вкус малку млак со ладниот јогурт. Пријатен оброк!

. засновано на рецепт од „Пекара Лекер“ Vol. 1/2016 - многу препорачани специјални изданија, кои често инспирираат вакви вкусни (модифицирани) рецепти.

---