Дополнителна вредност: Лего видео
Видео илустрира дополнителна вредност
Јас секогаш користам лего блокови на моите часови за да ја објаснам комплементарната вредност на протеините. Сега снимив малку видео за Quicktime за тоа. Програмата „Дигитален дизајнер“ од Лего многу ми помогна. Објаснувањето на видеото сега е направено со помош на индивидуални слики; Сè уште немам направено саундтрак.
На почетната слика на видеото гледаме два „оддела“ од лего коцки. Камењата лево би требало да симболизираат одредена храна, грашок ако сакате, камењата од десната страна претставуваат втор извор на храна, на пример компири. Самите камења ги симболизираат есенцијалните аминокиселини во двата протеини од храна. Во реалниот живот има 8 различни есенцијални аминокиселини, во нашиот пример за семафори сме задоволни со три „есенцијални лего тули“.
Одделен внес на оброци = 7
Прво сакаме да јадеме една храна, на пример грашок. Да видиме колку ендогени протеини или семафори можеме да изградиме од овие аминокиселини или камења.
Од првиот оброк можеме да изградиме 4 протеини/семафори
Како што можете да видите, можеме да изградиме четири ендогени протеини или семафори од првиот оброк. Остануваат три жолти и еден црвен камен. Во врска со варењето на протеините, ова значи дека одредени есенцијални аминокиселини кои беа содржани во храната не можат да се користат.
Сега лесно можете да видите дека можеме да изградиме само три ендогени протеини или семафори од вториот оброк (долу десно). Theолтите камења го ограничуваат (ограничуваат) бројот на семафори што треба да се изградат или ограничувачката аминокиселина ја ограничува количината на ендогени протеини што можат да се произведат.
Ако сега додадеме, дојдовме до седум семафори што ќе можеме да ги составиме од двата оброка ако оброците се јадат одделно. Во реалниот живот, ова значи дека треба да има најмалку два часа помеѓу оброците.
Потрошувачка на храна заедно = 10
Сега што се случува ако ги комбинираме двете намирници и ги внесеме заедно?
Резултат на внесување заедно на двете храни
Како што лесно можете да видите на сликата, сега можеме да направиме десет семафори од блоковите Лего. Тоа е три повеќе отколку кога оброците се земаа одделно.
Со првата храна (лево), зелените камења беа ограничувачки. Втората храна, пак, содржела вишок зелени камења. Значи, оваа храна може добро да го надополни недостатокот на зелени камења во првата храна.
Со втората храна (десно), од друга страна, жолтите камења беа ограничувачки. Но, првата храна (лево) содржеше вишок жолти камења, така што недостатокот на жолти камења во втората храна може добро да се надополни.