Есенцијално масло од бергамот - за Биланс
НАУЧНО ИМЕ: Бергамија од цитрус
ЗАЕДНИЧКО ИМЕ: Кисело портокал
ДЕЛОТ КОРИСТЕН ОД РАСТЕНИЈАТА: школка
МЕТОД НА ЕКСТРАЦИЈА: ладно цедење
ОПИС НА АРОМА: врв, цитрус, зачинета, цветна
ГЛАВНА ХЕМИСКА компонента: Лимон, линалил формат, алфа-пин, нерол
ПОТЕКЛО: Сицилија
КОРИСТЕТЕ: Ароматични, Тема, Практиканти
Бергамот е најделикатниот агруми, за што е потребна посебна клима и почва за одгледување. Бергамот е хибрид, што е резултат на преминување на лимонското дрво со портокаловото.
Дрвото може да порасне до четири метри, има цвеќиња во форма на starвезда и мазни лисја, што е дрво со зимзелени лисја. Бојата на овошјето варира од зелена до жолта, во зависност од степенот на зрелост. Плодовите изгледаат како мали зеленикави портокали, од кои се извлекува есенцијалното масло.
Бергамот е омиленото овошје на парфемерите, имајќи предвид дека бергамотите имаат уникатни квалитети. Аромата на ова овошје се наоѓа во околу една третина од женските парфеми и половина од колоните за мажи продадени во продавници ширум светот, кои припаѓаат на категоријата масла во „горната нота“.
Суштината извлечена од овие плодови има ретки својства: има способност да ја балансира мешавината на вкусови и да ги усогласи сите есенции, подобрувајќи го мирисот. Маслото се вади од кора од овошје и се користи во фармацевтската индустрија, и за апсорпција на непријатни мириси на лекови и за антисептички и антибактериски својства. Се добива со ладно цедење.
Маслото често се користи во црниот чај Ерл Греј, давајќи му непогрешлива арома. Иако се чини дека бергамот потекнува од Југоисточна Азија, тој се одгледува претежно во јужна Италија. Есенцијалното масло од бергамот го добило името по градот Бергамо во Ломбардија, Италија, каде што првично се продавало. Маслото од бергамот се произведува и на Брегот на Слоновата Коска, Аргентина, Турција, Бразил и Мароко. Во традиционалната кинеска медицина, бергамот се користи за да помогне во протокот на витална енергија, така што дигестивниот систем може да функционира правилно. Исто така се користи за ублажување на варењето на храната и надуеност.