Гликоза 5 масни денови се доволни за лоши вредности - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Не затоа што е во ред да се пуштите да заминете неколку дена: Доволни се само пет масни дена и нивото на гликоза се зголемува до опасни височини!
Празник како да нема утре - хамбургери, помфрит, колбаси од кари, грантирана храна, сендвич со сирење. Списокот на искушенија е долг, а празниците особено нè водат кон грев. Една студија од Вирџинија покажа дека шокантни неколку дена се доволни за да се наруши метаболизмот на гликозата. Со негативни последици по нашето здравје.
Гликозата игра важна улога
Тимот предводен од професорот Мет Хулвер, нутриционист од колеџот Вирџинија Тех во Блексбург, Вирџинија, го разгледа прашањето колку брзо нездравата, исклучително масна диета може да влијае на нашето здравје. Главниот фокус беше ставен на мускулните клетки во телото, кои играат важна улога во метаболизмот на гликозата. Истражувачите го испитале мускулното ткиво на здрави мажи на возраст од 20 до 22 години пред и по промената на диетата. Учесниците беа лесно пронајдени:
Јадењето што сакате за содржината на вашето срце пет дена за истражување не изгледаше тешко.
Во првата недела, испитаниците првично добивале избалансирани и здрави оброци. Во следните пет дена, истражувачите го зголемија процентот на маснотии од препорачаните 30% на 55% од вкупниот внес на калории на ден.
Премногу маснотии предизвикуваат зголемување на гликозата во крвта
Процентот на телесна маст на учесниците не се промени, но процентот на гликоза во крвта значително се зголеми. Истражувачите откриле дека способноста на мускулите да ја разградуваат глукозата после јадење е сериозно инхибирана по само пет дена храна со многу маснотии. Мускулите ни даваат сила, а најголемиот дел од енергијата што им е потребна за да го направат ова доаѓа од метаболизирање на гликозата. Премногу маснотии се претвораат во гликоза веќе не се распаѓаат доволно, нивото на нивната крв се зголемува. Ова за возврат може да доведе до нарушување на метаболизмот на инсулин и да се зголеми ризикот од болести зависни од инсулин, како што се дијабетес. Секако, постои и закана од прекумерна тежина и дебелина. Студијата покажува колку изненадувачки брзо телото реагира на промената на исхраната - толку брзата храна не е отров само за оние кои сакаат да изгубат тежина. Истражувачите сега сакаат да истражат во понатамошните студии какви ефекти има диетата со многу маснотии во текот на подолг временски период и колку брзо може да се врати ефектот врз метаболизмот на гликозата.
(Извор: Virginia Tech News)
Супер големина мене!
Самоексперимент документиран на филм беше посветен на оваа тема пред десетина години и го привлече светското внимание. Американскиот режисер Морган Спарлок јадеше само брза храна од синџирот плескавици Мекдоналдс еден месец за да открие како тоа ќе влијае на неговото тело. Резултатот беше филм номиниран за Оскар „Супер големина јас“ - на крајот од неговиот експеримент, Спурлок се здебели над 11 килограми, а голем број на вредности на крвта се променија, некои драматично, како резултат на масната и калорична диета. Сепак, и тешко дека може да се очекува поинаку, имаше и критики поврзани со содржината на снимениот само-експеримент !