Го губиме тлото под нозете

Оваа статија е мој придонес за Парадата на блогот на почвата по повод Светскиот ден на почвата, понеделник 5 декември, во кој сите блогери се добредојдени да учествуваат.

Во оваа статија сакам да ги разгледам ефектите на обработувањето во индустриското земјоделство. Во следните две децении, ова може да стане една од најголемите закани за нашата иднина. И мислам дека што повеќе луѓе треба да знаат за ова. Само на овој начин е можно луѓето да донесуваат свесни и одговорни одлуки и во оваа област. На крајот на денот се обидувам да предложам конкретни чекори - исто така и за градинарите!:)

Индустриското земјоделство може да вклучува и конвенционални и органски земјоделски методи. Главната причина за точките што ги опишав подолу е употребата на сè потешка машинерија на сè поголеми области и методи на одгледување почва, кои од научна гледна точка се покажаа како несоодветни за долгорочно одржување на плодноста на почвата. За жал, овие тенденции се присутни и во органското земјоделство.

Пишувам и од време на време велам дека формата на обработка што е вообичаена денес и употребата на тешка машинерија ги ставаат нашите почви во огромен ризик. Сепак, бидејќи оваа изјава секогаш води до долги дискусии, овојпат би сакал да ја насочам темата на трите најголеми закани за плодноста на почвата од индустриското земјоделство:

  • Набивање на почвата
  • Губење на органска материја
  • помала разновидност

Се обидувам да бидам краток како што ми овозможува разбирање на врските од моја гледна точка и, исто така, се обидувам да ги најдам наједноставните можни зборови и описи. Значи, овој текст не е насочен кон научниците, туку кон заинтересираните луѓе кои сакаат да разберат малку повеќе зошто, покрај неколку радикали како мене, науката, во некои случаи масовно, заговара поинаква форма на земјоделство.

Набивање на почвата

Подот се состои од разни делови. Постојат зрна песок, камења, делови од мртви растенија, мртви и живи корени и скоро бесконечна количина на почвени организми. Во здрава почва, сега има празнини и пори помеѓу овие компоненти на почвата, така што воздухот може да навлезе во почвата, што е важно за многу корени и почвени организми. Покрај тоа, водата продира во почвата преку овие празнини. Колку повеќе има оваа „фрагментарна структура“, толку подобро почвата може да апсорбира и складира вода и, дури и во суви фази, да пренесува влага од подлабоките слоеви на земјата нагоре.

Сепак, со возење по полињата со сè потешки машини, овие компоненти на почвата сега се компресирани. Малку повеќе секоја година. Резултатот е дека има се помалку празнини и пори опишани погоре. Ова тогаш се нарекува набивање на почвата. Нивните најлоши последици се:

  • Водата повеќе не може да се апсорбира брзо кога врне и завршува на површината. Делови од земјата се мијат со неа - форма на ерозија на вода
  • Почвата веќе не може да се пробива толку добро од растенијата, бидејќи корените исто така ги користат празнините во почвата опишани погоре - ова ја намалува плодноста на почвата и истовремено се внесува помалку органски материјал (види подолу) во почвата
  • Се менува рамнотежата на водата и воздухот на почвата - други организми на почвата се активни, таложењето на хумусот се одвива побавно

органска материја

Често цитиран аргумент од претставниците на индустриското земјоделство е дека ова набивање може да се распадне со плугот и последователното обработување. Сепак, земјоделските апарати не можат нормално да ја олабават набивањето под 0,5 метри. Затоа, ова длабоко набивање на почвата се смета за неповратно, што значи дека луѓето не можат повторно да ја санираат оваа штета. 1 Проф. Рајнер Хорн од Универзитетот во Кил, на пример, веќе го измери набивањето на почвата до длабочина од 1,7 m со употреба на тешки машини за берење. 2

Затоа, плугот не е средство против набивање на почвата, бидејќи посериозната тампонираност е токму онаа на подлогата. Покрај тоа, има и други недостатоци заради режимот на работа со вртење на дното, што ќе бидат споменати во следните два дела.

Губење на органска материја

Една компонента на почвата е „органска материја“. Овој термин вклучува, на пример, полу-скапани растителни делови, мртви корени или растителни делови што остануваат на површината на земјата по бербата. Здравата почва има околу десет проценти од ова. Оваа „органска супстанца“ организмите на почвата постојано ја претвораат во хумус. Во природна средина, сепак следува нова органска материја, така што нејзиниот удел не се менува значително таму.

Главно, две точки доведуваат до постојано намалување на оваа органска супстанција во индустриското земјоделство - и следствено на тоа до постојано намалување на содржината на хумус. Бидејќи онаму каде што нема органска супстанција во доволни количини во почвата, не може да се собере и/или одржува толку хумус од животот на почвата, колку што е распаднат од последиците од мерките преземени за одгледување на растенијата што растат на почвата.

Од една страна, современите машини за берење отстрануваат скоро сè од полето. Порано имаше многу слама или други остатоци од култури на теренот. Денес ова е целосно отстрането од теренот. Ова значи дека скоро ниту една нова органска материја не се додава во почвата. 3

Од друга страна, почвените организми во горниот слој на почвата се ставаат под стрес со орање и друго механичко обработување. Организмите во почвата го компензираат овој стрес со поголем обрт. 3 Значи дека тие претвораат повеќе органска материја.

Резултат: 45 проценти од европското обработливо земјиште сега има премалку хумус. 1 Прениската содржина на хумус во почвата има голем број последици:

  • структурата на почвата се влошува
  • плодноста на почвата е ограничена
  • отпорноста на почвата кон ерозија на вода се намалува
  • отпорноста на почвата кон ерозијата на ветерот се намалува
  • отпорноста на почвата на набивање се намалува

Често спомнатото орање или копање под ѓубриво за да се надокнади исчезната органска материја е само начин за борба против симптомите. Lifeивотот на почвата е главно насочен кон преработка на растителен материјал. Бидејќи тоа се случува претежно во природата. Масивното воведување на ѓубриво обезбедува некои хранливи материи, но не доведува до насобирање на хумус. Тестовите покажаа дека по две години практично ништо не може да се најде од ѓубривото или супстанциите што се појавија од него. 4-ти

нозете

Помалку разновидност

Двете погоре наведени точки и нивните последици, т.е. ерозија, набивање и губење на органска материја, сега доведуваат до пад на разновидноста на организмите во почвата. Биодиверзитетот се намалува. Треба да се каже дека повеќето живи организми живеат во почвата, а не на почвата. Еден хектар површно храни две до три крави со комбинирана тежина од можеби еден тон. Само во првите 30 сантиметри под површината на земјата живеат и хранат 25 тони живи организми на еден хектар: црви, бактерии, зрачни габи, мравки, габи, ... 1

Но, на овие организми во почвата им е потребна точно органската материја спомената погоре за да се хранат. И тие исто така би биле токму оние кои би можеле повторно да ја растворат кондензацијата. Што може да ја врати здравата структура во почвата. Што може повторно да и даде на почвата својата долгорочна плодност. 3

Индустријализираното земјоделство претставува циклус надолу Насока на уништената плодност на почвата и минимизиран биодиверзитет. Откако на дното, нема да имаме доволно здрава почва за да произведеме доволно храна. Особено ако сакаме повеќе и повеќе био-горива и био-гас во исто време. (Знам дека има решение за грабнување на земјиште. Не ми се допаѓа тоа.)

Но, како може да изгледа нагорен циклус? До поголема плодност на почвата и повеќе живот во почвата?

Противотров

Ако свртиме сè што е опишано погоре во сегашната форма, ќе се доближиме до „идеалот“ за обработка. Ако верувате во нешто како „идеал“. Како може да се приближите уште повеќе до „идеалот“, зависи од неколку други фактори, како што се типот на почвата, локацијата, итн.

На Земјоделството може да се префрли на одгледување без плодови и да остави доволно органска материја на теренот или, доколку е потребно, да ја додаде. Со години испитувања покажаа дека се користат методи како што е плитко обработување Сеење на прекривка или директно сеење без обработка носи само малку помал принос по хектар. 5 Би било интересно да се види како би изгледал овој принос по употребената енергетска калорија.

Но, само тоа Директно сеење без обработка и полињата кои се континуирано покриени со слој од прекривка, масовно го промовираат животот на почвата и имаат, на пример, многу поголем број на дождовни црви и значително повеќе видови дождовни црви. Плугот специфично убива дождовни црви во голем број. 5

На секојдневно градинарство umgemüntzt - и тоа треба да биде поинтересно за повеќето од нас, тоа значи на пример:

  • нема машина за мелење (ова убива значително повеќе дождовни црви од плугот!)
  • Копајте што поретко, идеално никогаш - подобро: работете само површно со мотика, во многу тврда почва ретко прободувајте дупки со вилушката за копање за да ја вентилирате почвата
  • прекривка
  • Остатоци од жетва повторно на креветот - идеално на истата област каде што растеше
  • Најдобро е да се засадат патеки низ креветите со детелина - спречува тампонирање, внесува азот во почвата и произведува многу зелена материја што може да се прекрива директно

И се (Потрошувачи) и потрошувачи, кои (не) можат да се култивираат, ве молам немојте да кажете - добро, тогаш не можам ништо да променам. На пример, можете да поставите FoodCoop или да се придружите на еден. Пронајдете фарма за CSA или поставете CSA со земјоделец. И така натаму.