Гола храна за желудникот и цревата - купете ePUB eBook Ebooks Исхрана - рецепти и водичи
Како нежно да ја изградите вашата исхрана според концептот во 3 чекори
| Астрид Лаимигофер |
| Тријада |
| 2019 година |
| 144 страници |
| 9783432110974 |
| ePUB |
| Воден жиг |
| PC/MAC/eReader/Таблет |
| 11,99 ЕУР |
Купете тука:
Хоризонтални јазичиња
Терминот „лесна храна“ исчезна од специјалистичката литература, но лекарите сè уште го користат. Но, тоа не значи секогаш иста работа.
Дури и безопасен гастроинтестинален вирус бара „лесна храна“ во смисла на нежна храна што го олеснува желудникот и цревата. Вие исто така знаете дека не постои посебна диета за која било од горенаведените болести - нема диета со стомак и исто така нема диета за колитис што треба да се одржува на долг рок. Наместо тоа, со сите форми на болест, станува збор за добивање на лесна, цела диета по фаза на диетална структура прилагодена на болеста (гастроентеролошка диета).
Ако сте во болница поради операција, диетата ќе се гради тука под медицинско и професионално водство. Дома, сепак, лесно можете да ја изградите вашата исхрана со неколку вкусни рецепти. Особено ако страдате од акутни симптоми, поволно е да ја зголемите вашата исхрана.
Забележете дека не постои генерален план на исхрана, бидејќи секое лице е индивидуално и двајца пациенти со гастритис немаат иста иста нетолеранција. Тука е важно внимателно да се набудувате и, доколку е потребно, да се консултирате со стручно мислење.
Покрај тоа, истото се однесува и на гастритисот како на синдромот на кратко црево. Во зависност од клиничката слика, постојат и некои посебни карактеристики. Ако не сте сигурни, дефинитивно треба да побарате дополнителен совет од вашиот лекар или квалификуван нутриционист.
2.1 Така функционира диетата
Графичката shows ви покажува како функционира структурата на исхраната. Разгледајте ја целата работа како водич што треба да послужи како водич, но кој може многу добро да има варијации (во зависност од клиничката слика). Но, постојат и разлики од личност до личност (со иста болест).
2.2 Ниво 1 - пауза за чај
Фазата 1 од диетата понекогаш се нарекува пауза за чај. Оваа фаза се карактеризира со фактот дека се консумираат само чај и разни мукозни супи. За тоа време, желудникот и цревата треба да се поштедат за кратко време. Времетраењето на оваа фаза е околу 1-3 дена - затоа е навистина кратко. Оваа фаза воопшто не би била соодветна за континуирана исхрана, бидејќи содржи многу малку енергија и едвај какви било хранливи материи. За ова кратко време, сепак, вашиот гастроинтестинален тракт ќе ја доживее оваа заштита како придобивка.
Но, имајте предвид дека разрешувањето на симптомите преку оваа заштита, на пример во случај на гастритис, не треба да се поистоветува со заздравување. Затоа, продолжете полека и внимателно со диетата.
2.2.1 Храна што е добра за вас сега
Чај по желба - не пијан премногу жежок и само голтки
Црвен леб, наздравен бел леб
Мукозни супи, на пр. Б.Опасна супа
На пример, дневно мени може да изгледа вака:
Појадок: чај со двопек или чај со пулпа од просо
Утро: сос од јаболка и чај
Ручек: супа од ориз или пипер од ориз
Попладне: чај со двопек
Забележете дека има и клинички слики во кои треба да јадете почесто, како на пример со синдром на кратко црево. Applelesauce е друга опција тука, на пример.
2.3 Ниво 2
По оваа кратка пауза, вашето тело може повторно да се снабди со малку повеќе енергија и хранливи материи. Како и да е, изборот на храна е сè уште многу податлив и нежен. Бидејќи диеталните влакна и мастите се особено тешки за варењето, многу малку од нив ќе најдете на ова ниво.
Преминот од чист пауза за чај во лесна дополнителна диета обично трае 7-10 дена. Но, тоа исто така може - во зависност од клиничката слика - да биде пократко. Во случај на некои болести, пожелно е да се има лесна целосна диета релативно брзо, тогаш оваа фаза е пократка. Ако изборот на храна е малку полесен на почетокот на фазата, а количината малку помалку, може да биде малку повеќе кон крајот.
Одвојте време и не брзајте со ништо, но забележете и овде: Ова ниво во никој случај не е соодветно како постојана храна, бидејќи сè уште не содржи доволно енергија и хранливи материи. Ова ќе доведе до неухранетост на долг рок.
2.3.1 Храна што е добра за вас сега
Покрај храната наведена во ниво 1, се додава и следново:
Лесно сварлив зеленчук како моркови, тиквички, анасон, спанаќ, брокула. Но, само на пареа, ве молам. Во никој случај во овој момент не треба да јадете суров зеленчук.
пире или цедени супи од зеленчук
посно, варено или парено месо, како месо од пилешко или мисирка
варена риба, како што се треска, плаце или саќа
Ориз, тестенини, компири, на пр. B. во форма на пире од компири
Jamем, овошни желеа, компоти од овошје, благи плодови како што се банана или диња
Каша со обезмастено млеко, урда со малку маснотии
мали количини шеќер, мед (1 лажичка), сол, цимет (1 нотка на нож)
2.3.1.1 Мени
Вашите оброци за оваа фаза може да изгледаат вака:
Идеи/идеи за појадок помеѓу:
Бел леб со мед или желе
Двопек со нежна шунка
Просо од каша со компот од јаболка на пареа
Кварк со малку маснотии со овошни очила
Топол ручек или топол вечерен оброк:
Растителна чорба направена од компири, моркови и брокула
Пилешко со ориз и моркови на пареа
Тестенини со сос од пире од зеленчук
2.4 Ниво 3
Вашето мени повторно полека станува разновидно и пошаренолико. Но, сепак внимавајте да не јадете суров зеленчук или салати. Тоа би било премногу за вашиот дигестивен систем. Сега можете да пробате и други видови зеленчук. Млечните производи остануваат посни и од суштинско значење е да се изберат посни делови и начини на подготовка на месо и риба.
Забелешка: Ако имате чувство дека не можете да толерирате една или друга храна, подобро е да ја изоставите. Постојат многу индивидуални разлики во толеранцијата на одредена храна, исто како што постојат различни преференции на вкус. Дневникот за храна обезбедува одлична поддршка за ова.
Времетраењето на оваа фаза варира во голема мера од личност до личност; во просек, оваа фаза трае околу 2-3 недели.
2.5 По диетата: лесна целосна храна
Откако ја изградивте вашата диета, конечно повторно можете да јадете повеќе или помалку сè. Сепак, обрнете внимание на вашите лични нетолеранции или посебни карактеристики во зависност од вашата клиничка слика. Дневникот за храна ви помага да откриете можни нетолеранции. Ако ви треба препарат за хранливи материи заради вашата болест, вашиот лекар ќе ви препише (на пр. Витамин Б12 за отстранување на стомак).
Најдобро е да ја соберете вашата храна според пирамидата на храна. Овошјето и зеленчукот се основа. Препорачуваме 3 порции зеленчук и 2 порции овошје на ден. Една порција е 1-2 грст. Во случај на салати со лисја, на пример, дел е износот што е наведен во 2.