Голем ланец продавници се фокусира на брендирани производи
Автор: Алина Опреа/Датум на објавување: 21-03-2019 12:03
Германската малопродажба Лидл инвестира во квалитетот на сопствените брендирани производи и најавува дека ги подобрува рецептите за колбаси, елиминирајќи 6 адитиви од списокот на состојки: соја, скроб, МДМ, моноглутамат, глутен и синтетички бои. Колбасите од новиот избор со подобрени рецепти од сопствените брендови „Наша комора“ и „Пикок“ се обележани директно на пакувањето со „Чист рецепт“.
Откако во 2018 година, Лидл Романија ги елиминираше јајцата од кокошки одгледувани во батерии не само од својот асортиман, туку и од рецептите на производи купени од романски добавувачи, компанијата прави нова инвестиција во квалитетот на своите производи, елиминирајќи ги од сопствените рецепти за колбаси соја, скроб, МДМ (механички одвоено месо), моноглутамат, глутен и синтетички бои. Од асортиманот колбаси со „Чист рецепт“ ќе биде дел од избор на производи и производи од брендот Пикок од палетата развиени со локални добавувачи, Нашата комора.
„Чекорите се дел од стратегијата за одржлив развој на компанијата, преку која постојано се преземаат нови мерки за подобрување на квалитетот на производите што се продаваат во продавниците на„ Лидл ““, се вели во соопштението.
Лидл ги отстрани од сопствените рецепти колбаси обележани на амбалажата со сок „Чист рецепт“, извор на растителен протеин, кој може да биде алерген, МДМ, состојка добиена со механичко обезмастување на месото, но и скроб, средство за згуснување и стабилизација, која ја задржува водата во составот на производот.
Друг адитив елиминиран е глутен, алерген кој се наоѓа во разни житни култури, што не го толерираат одредени алергиски потрошувачи. Меѓутоа, сега, изборот на колбаси со сопствен бренд на Лидл со „Чист рецепт“ може да го консумираат и луѓе алергични на глутен. Покрај тоа, сопствените бренд колбаси на Лидл со „Чист рецепт“ нема да имаат синтетички бои, добиени со хемиски процеси или моноглутамат (Е621), подобрувач на вкусот. Сепак, употребата на моноглутамат е потврдена и овластена од научни тела и регулатори ширум светот, вклучително и Европскиот орган за безбедност на храната.
Лидл, дел од групата Шварц, со седиште во Некарсулм. Групацијата Лидл е присутна во 30 земји во светот и моментално работи приближно со 10.500 продавници и над 150 логистички центри во 29 земји во светот.
Во моментов, Лидл има приближно 260.000 вработени, од кои над 6.000 во Романија, каде германскиот малопродажник отвори над 240 продавници и 4 логистички центри.