Готвење компири Совети за готвење за време на готвење, сол и прашањето дали компири со или без кора

4 мин Време на читање

совети

Големиот клубен исто така се нарекува компир или едноставно компир и ужива култен статус како придружба на јадења од риба и месо, особено кај нас. Дури и ако сакате да готвите и да уживате во вегетаријанска храна, компирот е разноврсен зеленчук. Во нашиот водич ќе научите како можете брзо и лесно да готвите компири, колку сол ви треба и колку време компирите треба да готват. Elseе ви кажеме на друго место како можете брзо и лесно да лупите компири.

советник

Готвење компири: Еве како

1. Прво треба да ги измиете компирите под ладна вода.
2. Бидејќи вредните хранливи состојки се наоѓаат директно под кожата, препорачуваме да подготвувате компири со кожата вклучена. Без кора, премногу често се сече од компирот. Доколку претпочитате стандардни варени компири, кои се подготвени да јадат веднаш по готвењето, исечете ги на половини или четвртини. Ова значи дека сите тие имаат приближно иста големина и варат рамномерно.
3. Ставете го компирот во ладна вода. Истурете доволно вода во тенџерето за да ги покриете само компирите. Ако земете премногу вода, ќе треба повеќе време за да зоврие водата. Ако земете премногу малку, клубени ќе се готват нерамномерно.

4. Сол од компири: Додадете добра лажица сол во водата од компирот. Компирите добро ја апсорбираат солта и ретко се премногу солени. Како совет: со малку семе од ким во вода од компир, компирот станува уште ароматичен.
5. Ставете го тенџерето со компири на шпоретот со затворен капак. Водата се доведува до вриење на највисоко ниво.
6-ти Сега компирот ќе продолжи да готви на пониско ниво околу 15-20 минути. Времето за готвење на компирот зависи од нивната големина и видот на компирот. Восочните компири обично траат подолго да се готват.
7. Ако имате варени компири од јакна, можете да ги исплакнете под ладна вода за да не стане непријатен лупењето на врелиот компир.
8. Кога клубени се целосно зготвени, тие може да се преработат во компир салата, јакна или пржени компири со употреба на разни рецепти за компири.

Колку време компирот се готви во вода?

Ако сте ги ставиле компирите во ладна вода и сте го изброиле времето потребно на вода да зоврие, тоа трае околу 20-25 минути. Ако готвите исечен компир во тенџере, тие често се готват по само 20 минути.