Готвење шарена супа од мешунки - рецепт

1.Ставете ги мешунките во сад, наполнете со вода и оставете да се киснат преку ноќ.

45-60 минути

2.Следниот ден, ставете тенџере со свежа вода, оставете го да зоврие и варете околу 10 минути. Потоа свртете го шпоретот на ниско ниво и оставете го нежно да крчка околу 45-60 минути.

3.Излупете го кромидот и лукот и исечкајте ги или исечете ги на мали парчиња. Загрејте го маслото во тава и испржете ги и двете во неа. Додадете пиво во прав (количина по вкус), паста зачини и доматна паста и варете кратко мешајќи.

4-ти.Потоа додадете ја оваа мешавина на мешунките во тенџерето, солта, додадете магдонос (свежи непосредно пред истекот на времето за готвење) и вриејте нежно уште 45-60 минути.

5.ШИРЕНИ МЕСТИ од легуми се состојат од: црн грав, бел грав, соја, леќа du Puy Art, наут, грав од бубрег и кафеава леќа. . Но, можете и сами да соберете мешавина од различни видови грав и леќа, во зависност од вашиот вкус.

6-ти.Паста зачин се состои од: каша од црвен пипер, паста од домати, ореви, лешници, растително масло, лук, сол, шеќер, коријандер, мајчина душица, ким, бибер