Грашокот се кикоти; Н.

Кога ќе престанете да јадете месо, внесувањето доволно протеини не е толку лесно. Леблебијата е особено здрава алтернатива. Тие се состојат од 20 проценти протеини. Ова дури става некои видови месо во сенка. Тие исто така имаат висока содржина на железо 6mg/100gr и содржината на калциум е приближно иста со онаа на млекото. Но, тоа не е сè. Леблебијата има релативно голем број на калории (приближно 300 kcal/100gr), но исто така има и многу растителни влакна што ќе ве држат сити подолго време и ќе го одржуваат ниското ниво на шеќер во крвта долго време. 100 грама наут покрива 40 проценти од дневните потреби за растителни влакна кај возрасен. Така, во следниот кари со наут, слетување на хумус наместо путер на леб, или како за фалафел. На овој начин, тие стануваат убави и крцкави во рерна без многу маснотии.

грама наут

Ти треба:
250 грама наут
5 лажици брашно од наут
1 кромид
1 чешне лук
1 лажичка Прашок за пециво
сол
пипер
коријандер
ким
магдонос
1/2 лимон
масло од сусам

Така се прави:
Потопете ги леблебиите преку ноќ. Променете ја водата барем еднаш. Добро исплакнете црковен грашок. Исецкајте многу ситно заедно со лукот и кромидот во процесорот за храна. Измешајте со брашно од наут, прашок за пециво и сок од зирон. Ев. малку топла вода, во зависност од конзистентноста. Зачинете по вкус со магдонос и останатите зачини. Обликувајте го тестото во топчиња и ставете го на плех обложен со хартија за печење. Четкајте со малку масло од сусам за да станат крцкави. Печете околу 15 минути на 200 степени, во зависност од големината. Свртете по 10 минути. Имам и салата од санта мраз, краставица, домати, пиперки и сладок компир исечен на коцки. Уживајте!