Храна ЕУ сака да ги направи нутриционистичките информации задолжителни - економска политика - ФАЗ
Во иднина, европските потрошувачи треба да можат да видат колку калории, како и маснотии, заситени масни киселини, шеќер и сол, со поглед на предната страна на храната. Ова произлегува од внатрешниот нацрт за нова регулатива на ЕУ, што Европската комисија најверојатно ќе го претстави до крајот на годината. Регулативата има за цел да ја задолжи прехранбената индустрија да ги става нутриционистичките информации директно „во видното поле“ на клиентот.
Нутритивните вредности треба да бидат наведени на 100 милилитри или грама. Само ако храната е спакувана како единечен дел, производителите би можеле да ја наведат вредноста на порцијата на пакувањето. Покрај тоа, тие ќе мора да наведат дел од хранливите вредности во дневните потреби на возрасна жена (2000 калории). Информациите не мора да бидат обележани во различни бои како во Велика Британија. За пијалоци со содржина на алкохол поголема од 1,2 проценти, доволно е да се наведат калориите.
Обележување на семафори засновано врз британскиот модел
Со цел да се олесни транзицијата за прехранбената индустрија во Европа, треба да има три години да ги спроведе барањата. Досега не постојат униформни правила во ЕУ за обележување на исхраната на храната. Комисијата го оправда овој потег велејќи дека ова ќе помогне во борбата против постојано зголемената дебелина. Јасни, доследни и проверливи информации им го олеснија на потрошувачите купувањето здрава храна. Исто така, постои согласност дека информациите за исхраната може да се направат поефикасни отколку порано. Се проценува дека скоро 22 милиони деца во ЕУ се сериозно со прекумерна тежина. Ова значи дека 400.000 се додаваат секоја година.
Во Германија, според податоците на владата, две третини од мажите, скоро половина од жените и 15 проценти од децата на возраст од седум до десет години се премногу дебели. Со оглед на бројките, здруженијата на потрошувачи како „Фудвоч“ веќе долго време бараат индустријата да користи етикетирање на семафори засновани на британскиот модел. Таму боите црвена, жолта и зелена означуваат дали храната има висока, ниска или средна содржина на шеќер, маснотии и сол.
Критика од Германија
Федералната влада, сепак, се потпира на доброволна регулатива. Во средината на октомври, претставниците на прехранбената индустрија и министерот за потрошувачи Хорст Зехофер (ЦСУ) се согласија за таков модел. Индустријата се обврза да обезбеди информации за калории, маснотии, заситени масни киселини, шеќер и сол во 75 проценти од целата храна во рок од три години. Каде и како ќе се случи ова, зависи од производителите. На пример, Лидл и Риу сакаат да ги стават петте вредности на предната страна, како што сега планира Европската комисија, додека Плус на задната страна.
Прехранбената индустрија отфрла регулатива на ЕУ. Но, ако има обврска, на индустријата мора да и се даде повеќе време да ги спроведе новите барања за сите прехранбени производи, вели Лиза Кречман од Европската асоцијација на производители на закуски (ЕСА). Покрај тоа, доволно е да се наведе на предната страна колку калории содржи еден производ. Повеќето луѓе не бараа повеќе информации. Премногу податоци беа повеќе збунувачки.
Покрај тоа, регулативата ја пропушти можноста спецификациите за хранливите информации да бидат порамномерни, вели Кречман. Според нацртот, државите на ЕУ, во иднина, најверојатно, ќе бараат пообемни информации за исхраната, што другите држави не би морале да ги прифаќаат. На пример, Германија во никој случај не мора да дозволува храна обележана со англиски семафор.