Храна која се бори против стресот
од Р.М., среда, 19 мај 2010 година, 0:05 часот
Храната може да се бори против стресот на различни начини. На пример, топол сад со овесна каша го стимулира производството на серотонин, супстанција позната и како „хормон на среќата“. Другата храна може да го намали нивото на кортизол и адреналин, стресни хормони, кои можат сериозно да ја нарушат рамнотежата на човечкото тело. Урамнотежената исхрана може да се спротивстави на влијанието што го има стресот врз здравјето, зајакнување на имунитетот и намалување на крвниот притисок.
Сите јаглехидрати го стимулираат производството на серотонин. За да може нивото на серотонин произведен од телото да има постојано ниво, добро е да се консумираат јаглехидрати, кои полека се вари од желудникот. Списокот на такви јаглехидрати вклучува:
- цели зрна;
- леб;
- Велигден;
- Овесна каша.
Едноставни јаглехидрати (шеќери)
Обично, диететичарите препорачуваат да избегнуваме едноставни јаглехидрати, кои вклучуваат сокови и слатки. Сепак, овие производи можат привремено да ја ослободат раздразливоста предизвикана од стрес. Шеќерите брзо се варат, стимулирајќи го производството на серотонин.
Портокалите се наоѓаат на оваа листа поради нивната висока содржина на витамин Ц. Голем број студии покажаа дека овој витамин го намалува нивото на стрес хормони, истовремено зајакнувајќи го имунитетот. Ако ви претстои напорен и стресен ден, обидете се да јадете портокали наутро. Нивото на кортизол и крвниот притисок се враќаат во нормала многу побрзо ако земете 3.000 милиграми витамин Ц пред стресна активност.
Попај никогаш не е обземен од стрес - можеби поради високата содржина на магнезиум во спанаќот. Магнезиумот помага во регулирање на нивото на кортизол, кој има тенденција да се намалува кога сме под ментален притисок. Недостаток на магнезиум доведува до мигрена, замор, како ефект на стрес. Така, дел од спанаќ е секогаш добредојден. Не сакате спанаќ? Пробајте соја или лосос. Двете храна се богати со магнезиум.
За да ги држите под контрола нивото на кортизол и адреналин, дружете се со масна риба. Омега 3 масните киселини, кои се наоѓаат во месото од лосос и туна, можат да спречат прекумерно производство на стресни хормони и да обезбедат заштита од кардиоваскуларни болести. Специјалисти препорачуваат да се консумираат најмалку 90 грама масна риба месо најмалку двапати неделно.
Истражувањата сугерираат дека црниот чај помага да се опоравиме побрзо по серија стресни настани. Едно истражување ги споредило луѓето кои пиеле четири шолји чај на ден шест недели со оние кои пиеле плацебо слично на црн чај. Оние кои пиеле вистински чај рекле дека се чувствуваат помирни и имаат пониско ниво на кортизол по стресни ситуации. Од друга страна, кафето може да го зголеми нивото на кортизол.
Ф’стаци може да го подобри влијанието што го имаат стресните хормони врз организмот. Адреналинот го зголемува крвниот притисок и го прави срцето да чука побрзо кога сте под стрес. Доволно е да јадете по неколку ф’стаци на ден за да ви се намали крвниот притисок и да остане под контрола кога адреналинот ќе избрза.
Еден од најдобрите начини за намалување на крвниот притисок е одржување на соодветно ниво на калиум во организмот, а половина авокадо содржи повеќе калиум отколку банана.
Бадемите се вистинско богатство. Тие содржат витамин Е за поддршка на имунитетниот систем, плус голем број витамини од Б-комплексот, кои ја зајакнуваат отпорноста на организмот кон стрес. Една четвртина чаша бадеми на ден е доволна за да уживате во сите придобивки на бадемите
Суров зеленчук
Тие се борат против ефектите на стресот на чисто механички начин. Исецкајте морков или парче целер и ќе почувствувате како се релаксираат мускулите на вилиците, ослободувајќи на тој начин напнатост и намалувајќи го интензитетот на мигрена.
Ужина пред спиење
Јаглехидратите консумирани пред спиење можат да помогнат во ослободување на серотонин и да ви го олеснат спиењето. Не се препорачуваат богати оброци пред спиење, бидејќи тие можат да предизвикаат металоиди, што може да го наруши вашиот сон.
Друга релаксирачка храна, препорачана пред спиење, е топлото млеко. Истражувачите откриле дека внесувањето на калциум ги намалува грчевите во мускулите, смирува и ја намалува анксиозноста. Диететичарите обично препорачуваат обезмастено млеко.
Постојат многу билки кои помагаат во ослободување од стресот. Една од нив е кантарион, со ефект кај луѓе кои страдаат од лесни до умерени форми на депресија. Иако се потребни повеќе истражувања за кантарион, се чини дека ова растение помага и во намалување на симптомите на анксиозност и ПМС.
Вежби за релаксација
Покрај диетата, една од најдобрите техники за ослободување од стрес е вежбање. Аеробниот танц е најефикасен бидејќи помага во оксигенацијата на мозокот и го стимулира производството на ендорфин, супстанции одговорни за среќата. Така, се препорачува да се прават најмалку 30 минути вежбање три до четири пати неделно.