Храна - шеќерни бомби за појадок - економичност
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Храна: шеќерни бомби за појадок
Отворете ја сликата на нова страница
И покрај обврската на производителот да го намали шеќерот: јогуртите за деца сè уште содржат премногу шеќер.
(Фото: Ролф Вененбернд/ПА/дпа)
- Децата консумираат значително повеќе шеќер секој ден отколку што е препорачано од Светската здравствена организација.
- Содржината на шеќер е исклучително висока кај одделните производи, како што се одредени видови јогурт.
- Фудвоч ја обвинува вината на прехранбената индустрија, што пак зборува за „многу сомнителен“ пристап.
Децата во Германија стануваат сè поголеми, се жали од потрошувачката организација Фудвоч. 15 проценти од децата и адолесцентите се со прекумерна тежина или дебели. Во споредба со осумдесеттите и деведесеттите години, ова е зголемување за половина. Ова е делумно затоа што децата денес јадат премногу шеќер: Според Фудвоч, тие консумираат до 75 проценти повеќе шеќер дневно отколку што препорача Светската здравствена организација (СЗО).
Foodwatch идентификуваше неколку виновници за ова: Производителите на житни култури за појадок и детски јогурти, кои ги рекламираат своите производи со светли бои и смешни фигури или животни за најмладите потрошувачи. Иако компаниите се обврзаа на намалување на нивото на шеќер, нивните производи сепак содржат премногу шеќер. Овие се многу популарни кај децата: Според една студија, повеќе од секое петто дете јаде појадок житни култури секое утро, седум проценти дури и неколку пати на ден. „Јогуртите и житарките за појадок, кои им се продаваат на деца со шарени цртани ликови, се најчистите шеќерни бомби“, вели Мануел Виман од Фудвоч.
Многу шеќер во „Марс мешавина со сос од карамел“
Во студија на пазарот, организацијата на потрошувачи испита вкупно 110 производи што можат да се купат во шесте големи ланци на супермаркети Алди, Едека, Кауфланд, Лидл, Реал и Риу. Резултат: Прегледани сите јогурти за деца и девет од десет житарки за појадок содржеле повеќе шеќер отколку што препорача СЗО. Најголемата „шеќерна бомба“ меѓу јогуртите беше „Марс микс со сос од карамел“ од Данон.
Една петтина од него се состои од шеќер. За споредба, водечката вредност на СЗО: јогурт рекламиран за деца не треба да содржи повеќе од десет проценти шеќер. Дури и јогуртот со најмала содржина на шеќер, „Мајо јогуртот од пчела малина“ од Бауер, ја надминува оваа вредност - само ако едвај. Меѓу житарките за појадок, најлошо се претставија „Frosties“ од производителот Келог. 100 грама "Frosties" содржат 37 грама шеќер, еквивалентно на седум коцки шеќер по порција. Ова значи дека содржината на шеќер е повеќе од двојно поголема од максималната содржина од 15 проценти одредена од СЗО.
Еден производител ја критикува истрагата како еднострана
Во борбата против дебелината кај децата, федералната министерка за храна Јулија Кликнер (ЦДУ) се обврза доброволно со производителите на крајот на минатата година. Во ова, Данон, Келог и Ко ветија дека ќе ја намалат содржината на шеќер во житарките за појадок на нивните деца за една петтина, а во детските јогурти за една десетина до 2025 година. Часовник со храна, тоа не е доволно. Со цел да се исполнат барањата на СЗО, содржината на шеќер во сите житарки за појадок ќе треба да се намали во просек за 40 проценти, а на детските јогурти за 30 проценти. „Наместо да склучува неефикасен пакт со индустријата, iaулија Кликнер конечно треба да се залага за здравјето на децата и целосно да го забрани детскиот маркетинг за шеќерни бомби и нездрави закуски“, вели експертот за Foodwatch, Виман.
Силните критики на студијата доаѓаат од индустријата: Пристапот на Фудвоч е „крајно сомнителен“, вели Гесин Студ од производителот на житарки за појадок Х. & J.Бригген. Количините на шеќер не биле споредувани со количините на друга храна. Чоколадото и соковите содржеа значително повеќе шеќер и се консумираа многу повеќе. Таа посочи дека производителот веќе подолго време постепено ја намалува содржината на шеќер во своите производи.