Храна за бебиња - Комплетен водич за исхрана на мама и бебе

Многу родители избираат да подготвуваат храна за бебиња дома, бидејќи тие точно знаат што содржи и тоа е поевтина опција. Еве неколку совети и идеи за подготовка на храна за бебиња.

Опрема за подготовка на храна за бебиња

Нема да ви треба многу опрема за подготовка на храна за бебиња. Е ви треба а мешалка или процесор за храна да ја цеди и меша храната, a систем за подготовка на пареа храна, садови, тави и садови за готвење, чинии со различна големина, лажички и вилушки, чинии и евентуално системи за складирање (стаклени тави или ако ги замрзнете - специјални вреќи или дури и садови за мраз).

Избегнувајте пластични производи со БПА (Бисфенол А). Изберете стаклени или силиконски јадења. Исто така, ќе ви требаат дипломирани лажички за да ги измерите потребните количини на состојки. Можете да подготвите многу храна за бебиња користејќи вилушка, сито од компири, мешалка, процесор за храна, мелење или специјален систем за подготовка на храна за бебиња. Храната може да биде во форма на пире, сецкана или исечена, во зависност од возраста на детето.

Препорачани состојки

Бебешка храна се нуди во зависност од возраста на детето и фазата на диверзификација. Главните состојки (прилагодени според возраста) се:

Месо и други извори на протеини (јајце, тофу, мешунки) - подгответе се со мали количини вода, пред да зовриете или печете, извадете ги од месото коски, кожа, маснотии, исечете ги на мали парчиња и измешајте со мајчино млеко, млеко во прав или вода . Гответе јајца добро и исечете ги на мали парчиња. Мешунките се нудат варени и пасирани.
Зеленчук и овошје - свежо, замрзнато или сочувано, што е добро измиено, излупено, излупено и издлабено и исечено, понекогаш варено или печено, мелено или исечено.
Reитарки - житарки за новороденчиња збогатени со железо, како што се ориз, овесна каша или јачмен, подготвени со мајчино млеко или вода.

Свежото овошје и зеленчук добро исплакнете со вода од чешма, вклучително и оние со кожа и кора што ќе се отстранат. Исплакнете цврсто овошје и зеленчук, исчистете ги со триење или со сунѓер. Отстранете ги и фрлете ги мелените или оштетените места каде може да се формираат бактерии. Овошјето и зеленчукот не се препорачува да се мијат со сапун, детергент, белење на хлор или производи за комерцијално перење, бидејќи може да се апсорбираат во производот или да остават остаток што може да им наштети на децата.

Не додавајте сол, зачини, шеќер, маргарин, путер, маст, масло, сирупи, сосови во храна за деца под една година. Не нудете недоволно варени или пушени производи.

Тестенините, оризот и другите житни култури треба да се готват добро додека не станат многу меки.

Ако изберете готова храна, изберете производи без бои и конзерванси, внимателно читајќи ја етикетата за исхрана. Бебешката храна е спакувана за различни возрасни групи (на пр. Фаза 1, 2 или 3), во зависност од текстурата на храната (на пр: овошни житни култури од хип, Пире од зеленчук и овошје од хумана, Nestитарки од ориз „Нестле“, житарици со млеко и овошје Аптамил, Ноќни житни култури Хумана, десерт со човечко млеко и овошје итн.).

Храната може да се бари на пареа, печена, варена или микробранова. Ако подготвите поголема количина, таа мора да се чува во фрижидер или замрзнувач. Обично може да се чуваат 1-2 дена во фрижидер и 1-4 месеци во замрзнувач. Целата одмрзната храна треба да се користи во рок од 48 часа, 24 часа за месо или жолчка.

Користени контејнери

Се препорачува да се користат стаклени, пластични садови без БПА или силикон. Тие мора да се исчистат, измијат и стерилизираат. Не користете скршени, изгребани или испукани контејнери, особено контејнери од кои го храните детето. Садовите, лажичките и чашите од кои ќе се храни бебето мора да бидат направени од мек материјал што не го повредува детето на кој било начин. Не ставајте топла храна во пластични садови.

Храна за бебиња 1-3 месеци

Во овој период, единствениот извор на храна мора да биде мајчино млеко. Може да се понудат формули за млеко во прав ако доењето не е можно од различни причини. НЕ се нуди цврста храна пред 4-6 месеци.

Дојте го бебето. Дајте breast мајчино млеко во шише кога доењето не е можно. Во мајчиното млеко не се додава шеќер, сол или житни култури. Ако изберете млеко во прав, тоа мора да биде почетна формула (0-6 месеци).

Храна за бебиња 4 месеци

Доењето продолжува како главен извор на храна. Може да започне диверзификација, во зависност од развојот на бебето. Започнува со многу меки пире од зеленчук како што се тиква или компир, овошје како што се јаболка, банани, житарки збогатени со железо. Започнете со околу 1 лажичка чиста храна што се меша и 4-5 лажички течност (вода или мајчино млеко или млеко во прав) на ден. Пораснете на 1 лажица пире од храна или 1 лажица житни култури измешани со млеко или млечна формула, два пати на ден.

Знаци дека бебето е подготвено за цврста храна:

тој може да ја поткрепи главата сам и може да стои исправено;
е заинтересиран за цврста храна;
отворете ја устата, чувајте ја храната во устата и проголтајте ја.

Reитарки за бебиња се најпрепорачаната храна за бебиња. Тие мора да бидат подготвени со вода или млеко и да бидат меки. Понудете житарки без глутен, особено ако имате семејна историја на целијачна болест алергии. Пченицата и јачменот може да бидат несоодветни за деца бидејќи содржат глутен.

меко пире од авокадо со млеко или вода
пире од банана
пире од тиква
пире од сладок компир
пире од морков
варено море пире
зрело или варено пире од круша
пире од грашок

Храна за бебиња 5 месеци

Продолжете со доењето и ако започнато диверзифицирање, може да се понудат зрна ориз и овес и овес и меки пиреа. Не заборавајте да додадете формула или вода во житарките за да омекнат и да ги набавите мека текстура. Можете да му дадете овошни пиреа, пире од зеленчук, на кои можете да додадете месо или жолчка. Може да се понудат и формули за млеко, или ако не е можно доење или да се дополни доењето.

Ако откриете дека вашето бебе развива алергиски реакции после јадење, престанете да ја храните и контактирајте педијатар.

Храна за бебиња 6 месеци

Продолжете со доењето или со формула. Можете да одите од почетокот формула за млеко во прав до следната формула за млеко во прав. Дои на секои два до три часа или на барање.

Храната што може да се понуди сега е овошје (јаболка, авокадо, кајсии, банани, манго, нектарини, праски, папаја, круши, сливи - пире), зеленчук (боранија, моркови, сладок компир, тиква, зелен грашок и компир), вода, житарици и мешунки, месо и други извори на протеини. Прста храна, исто така, може да се понуди во некои случаи за да се навикне на текстурата, но детето треба да се надгледува и храната треба добро да се готви и да се сече на мали парчиња.

Може да понудите, на пример, пире од јаболка, пире од банана, пире од манго, житарки од ориз со млеко или вода, каша од јаболко и јачмен, зрно од овес со банани, пире од зелен грав, пире од морков. Започнете со порции од 5-10 мл или лажичка и постепено зголемувајте ги количините. Не давајте кравјо млеко на деца под една година. Исто така избегнувајте мед, бидејќи може да содржи спори кои предизвикуваат ботулизам.

Храна за бебиња 7 месеци

Продолжете со доење и/или формула млеко во прав да продолжи. Од оваа возраст, детето подобро ги открива вкусовите и текстурите на храната.

овошни пире, како што се банани, манго, праски, сливи;
варено пире од зеленчук (морков, компир, брокула, сладок компир) - веќе не треба да биде исклучително фино, но не премногу тврдо;
варена супа од зеленчук;
јаболко сос (пире);
јаболко пире со тиква;
житарици, ориз, тестенини;
жолчка од јајце со грашок;
каша;
пилешко пире со сладок компир;
слатко овошно сирење.

Може да направите секакви комбинации откако ќе бидете сигурни дека малиот не е алергичен на никаква храна. Пирето може да биде подебело.

Храна за бебиња 8 месеци

Формулата за доење и/или млеко во прав продолжува на 8 месеци. Ако да понуди житарки збогатени со железо, овошни парчиња без кожа или семиња или во форма на пире (банани, јаболка, авокадо, круши, јагоди, праски), варен зеленчук во мали парчиња или пире и супи (компири, карфиол, грав, грашок, сладок компир), јајца (започнете со жолчка од јајце) и добро варено месо, парчиња или во пире, добро сварени тестенини, пастеризирано сирење во ограничени дози. На детето му требаат три оброка на ден, со ужина или два меѓу нив. Обезбедете му широк спектар на храна со соодветна исхрана.

Храна за бебиња 9 месеци

И на 9 месеци континуирано доење и/или продолжено млеко во прав. Сè уште можете да додадете храна со прсти, односно варена храна, исечена на мали парчиња, со кои малиот може да се нахрани.

Canитарки, свежо овошје и овошни пиреа, мали парчиња печен леб, јајце, варено месо во мали парчиња или пире и супи, варен зеленчук исечен на парчиња или пире/супи, пилешка супа со корени, тестенини, риба., кравјо сирење итн.

Храна за бебиња 10 месеци

Покрај мајчиното млеко и формулата за млеко во прав, на бебето му треба се повеќе цврста, разновидна и разновидна храна. Може да понудите мрсно овошје во форма на прав додадено на јогурт или житарки, пире од овошје или зеленчук со поголеми текстури, супи, житни каши, домашни пудинзи, тестенини, храна со прсти. Храната треба да биде на мали парчиња и варена или мека.

Дозволете му на детето да одлучи колку ќе јаде. Не охрабрувајте го детето да јаде повеќе отколку што сака.

Храна за бебиња 11 месеци

Препорачливо е да доите до 12 месеци. Така, бебето треба да прима мајчино млеко и/или млеко во прав, плус цврста храна. Нуди пире, житарици, храна со прсти, каша со овошни житарки, пудинзи, супи од зеленчук или пилешко. Сè мора да биде разновидна и комплексна, да му ги даде на малечката сите хранливи материи што му се потребни.

Храна за бебиња 12 месеци (1 година)

Овде тоа бебе достигна 1 година. Бебето треба да прима разновидна цврста храна, покрај мајчиното млеко ако дои и/или млеко во прав, што од 1 година може да биде формула за раст.

Тој нуди парчиња храна (добро зготвени), пире, супи, сирење, јогурт, јајце, мелени мешунки, цели овошја (парчиња), агруми, риба, месо. Сè мора да биде добро подготвено, разновидно и внатре избалансирани делови.

Едноставни трикови

Секогаш мијте ги рацете кога подготвувате храна или го храните бебето. Варената храна за бебиња може да се чува во фрижидер за максимум 48 часа. Тие секогаш мора да се чуваат во херметички затворени контејнери.
Користете свежи, сезонски состојки. Овие свежо овошје и зеленчук ќе обезбедат богат вкус што ќе ви помогне да го развиете вкусот и задоволството на вашето дете за здрава и природна храна.
Текстурата е важна. Бебињата може да претпочитаат одредена храна поради нивната текстура, а не по вкус. Потребно е постепена промена на текстурата, минувајќи низ четири фази: многу фини пиреа, поконзистентни пире (пире, но не и екстра фино), груби пире (80% подебели, 20% фини), парчиња храна.
Направете секакви комбинации. Ако на вашето бебе не му се допаѓа некоја состојка, обидете се да ја мешате со една од вашите омилени јадења, а потоа постепено да ја намалите количината на храна додека не се формира пријатен вкус за бебето.
Прилагодете ги рецептите според храната што ја имате на располагање, преференциите на детето и секоја нетолеранција.
Дозволете му на детето да седи на маса со остатокот од семејството, или само за да гледа, да се запознае со масата, па дури и да јаде и да јаде истовремено.
Не додавајте сол, шеќер или зачини во храната за бебиња.
Повикајте со доверба како книги за готвење со рецепти за бебиња за да му дадете на вашето дете разновидна храна и вкус.
Изберете производи што е можно поприродни, без додавање на бои, конзерванси, сол, шеќер.
Користете обоени контејнери изработени од меки материјали кои не влијаат на непцата или забите на бебето.

(1) Тајни за храна за бебиња: Како да ги натерате бебињата да јадат нова храна, линк: https://www.parentingscience.com/baby-food.html
(2) Бебешка чинија: Домашни јадења за среќни, здрави бебиња и мали деца, Ким Мекосекер
(3) Првата храна на бебето, линк: http://health.wa.gov.au/docreg/Education/Population/Child_Health/Feeding/HP003055_babys_first_foods.pdf
(4) Како безбедно да подготвувате храна за бебиња, линк: https://www.babycentre.co.uk/a1005425/how-to-prepare-baby-food-safely
(5) http://www.infantprogram.org/
(6) http://www.momjunction.com/baby/food/?ref= мени
(7) Храна и хранење на новороденчињата, линк: https://www.aap.org/en-us/advocacy-and-policy/aap-health-initiatives/HALF-Implementation-Uidide/Age-Specific-Centent/Pages/ Храна и храна за новороденчиња. Aspx
(8) ПРАВЕЕ НА СВОЈАТА ХРАНА ЗА БЕБИ, линк: https://hgic.clemson.edu/factsheet/making-your-own-baby-food/

За авторот

Манкас Малина

Дипломиран на Факултетот за медицинско биоинженерство - Универзитет за медицина и фармација во Јаси, и магистрирал на клиничко биоинженерство.