Храна за дисфагија Што да јадете ако имате потешкотии при голтање

Промена на вашата исхрана во дисфагија е неопходна ако имате потешкотии при голтање и џвакање. Овие се јавуваат преку разни болести, инфекции или малформации. Диетата со дисфагија гарантира дека нема да се задавите додека јадете.

Што можете да јадете со дисфагија диета

И покрај болеста и ограничувањето на џвакањето и голтањето, голем избор на јадења ви стојат на располагање со диспехагија диета.

Ако уживате во месото, можете да изберете помеѓу живина, црн дроб или леб од месо, ситно исечена колбас без парчиња, пити или фрикаси. Треба да избегнувате суво, тврдо, зачинето или пасирано месо.
За риби, идеална е варена риба со меко месо, но без коски. Филето Matjes е исто така можно по мало тестирање. Повторно, најдобро е да избегнувате презла и риба од сувост или сува риба со многу кожа.
Можете да уживате во скоро сите видови сирење без двоумење. Исклучок тука е преработеното сирење, бидејќи се држи до небото, сирењето со парчиња ореви, груба пиперка и подготовка на билка кварк.
Можете да уживате во свежи пржени јајца и меко варени јајца без двоумење. Треба да бидете внимателни со тврди јајца или крцкаво пржено јајце.
Можете да консумирате слатки јадења во форма на овошно пире, мазен пудинг, сладолед и желеа. Медот е исто така можен по ваша дискреција. Но, треба да избегнувате пралини, крем нугат од ореви и гриз.
За производи од житни култури, погоден е тост и кафеав леб без кора, мек бел леб, прсти од сунѓер, меки тестенини, гриз и подуен пудинг од ориз. Можете исто така да уживате во други видови леб без зглоб и зрна без двоумење.
Компирот најдобро се јаде во форма на пире и варен компир. Кнедли или њоки, исто така, работат по ваша дискреција. Избегнувајте пржени компири, помфрит и чипс.
Пред сè, избегнувајте влакнести видови на зеленчук како што се аспарагус, караница, боранија и мешунки со парчиња кора.
Фокусирајте се на сурово овошје како јаболка, круши, праски без кожа и нектарини. Можете исто така да јадете овошје киви, дињи без семиња и банани по ваша дискреција.
Со млечни производи, сè што треба да направите е да избегнете кварк од билки и јогурти со несоодветни видови овошје.
Како пијалоци можете да користите сокови од овошје и зеленчук, мешани пијалоци и минерална вода со малку јаглерод диоксид.

Што друго треба да знаете ако имате потешкотии при голтање

Целта на диспагичната диета е безбедно голтање на хранлива и апетитна храна. Количината на истата мора да биде доволна за да ја задоволи вашата дневна потреба за калории.

Во случај на дисфагија, храната мора да биде прилагодена на вашата индивидуална способност за џвакање и голтање. Откријте која храна ви е полесна и која конзистентност е подобро да се избегнува.
Треба да избегнувате храна со житарици, влакна, јадра и школки, како и сува и леплива храна. Овие го отежнуваат проголтувањето и можат да бидат опасни за вас.
Претпочитајте влажна и кисела храна. Последните особено го промовираат формирањето на плунка, што го олеснува транспортот.
Држете се подалеку од млака храна. Од друга страна, устата и хранопроводот се подобро способни да апсорбираат ладни и топли јадења.
Храна како кафе и млечна храна го намалува формирањето на плунка. Соодветно на тоа, овде тестирате индивидуално колку ви пречат при голтање.
Исецкајте, изгмечете, пире и процедете ја храната. Често прашокот за згуснување исто така ќе ви помогне за рамномерна конзистентност на пулпата.
И густи пијалоци. Ако овие се премногу течни, вашата уста има проблем да ги контролира и може прерано да течат низ грлото, што може да предизвика гушење.
Најдобро е да не консумирате повеќе од количина лажичка лажичка истовремено.

Додатоци во исхраната: Овие три витамини навистина делуваат

Исхраната за дисфагија треба да содржи и растителни влакна. Откријте која храна е најдобриот извор на влакна во вашата исхрана од овој напис.