Хукер со популарна јаглени хидрати
Крем сладолед од кикирики, совршен за диета без шеќер. Со само 1 g јаглени хидрати, овие мали популации со малку хидрати се дури и кето-компатибилни и ќе станат најслаткото искушение ова лето.
Нутриционистички вредности по сладолед (на 18 парчиња): 96 kcal // протеин: 2,2 g // маснотии: 8,9 g // сметани јаглехидрати: 1 g // од кои шеќер: 0,9 g // влакна: 0,4 g
состојки (за 18 мини сладоледи):
- 250 мл шлаг
- 100 мл кокосово млеко
- 100 гр путер од кикирики (незасладен)
- 80 г пукер во прав
За полнење:
- 50 гр капки чоколадни Xucker, 75%
- Сецкани кикирики
- Пукаше амарант
Подготовка:
- Пире сите состојки во блендер до ситна течност.
- Наполнете ја масата во силиконски калапи за сладолед и оставете да се зацврсти во замрзнувачот околу 2 часа. Најдобро е да замрзнете чинија со неа, за да можете да работите на неа после тоа, без да се стопат веднаш пукалките.
- По околу два часа растопете ги капките чоколадо и исечкајте ги кикириките.
- Кога сè е добро замрзнато, истурете го сладоледот од силиконските калапи и ставете го на ладна чинија. Оставете го топеното стопено чоколадо над него и брзо украсете со сецкани кикирики и малку пукан амарант.
- Повторно замрзнете и оставете го во замрзнувач додека не се потроши.