Информации за здрав баланс помеѓу кисела и алкална храна урбан живот
Закиселување на телото, мускулите и зглобовите во голема мера е предизвикано од дневно вишок храна што формира киселина. По согорувањето на кисела храна, киселите отпадоци остануваат во телото, како што се урични киселини, млечни киселини и оцетни киселини. Бидејќи телото не може да ги испушти сите киселини, вишокот киселини се складираат во цврста и течна форма низ целото тело.

За да одржите добра киселинско-базна рамнотежа само врз основа на вашата дневна исхрана, се препорачува да се состои од 80% алкални производи и 20% кисели производи. Сепак, во пракса се чини дека со нашата западна диета, внесуваме само 30% до 40% алкална и 60% до 70% кисела храна.
На здраво функционирачко тело му требаат алкални пуфери, кои можете да ги обновите, следејќи ги упатствата за алкална исхрана. Луѓето со акумулација на киселински отпад треба да јадат според односот 80% алкална и 20% киселина (4 алкални единици на 1 единица за формирање киселина).
Бидејќи телото извлекува хранливи материи од целиот спектар на храна, важно е да се јаде разновидна храна. Ако имате универзифицирана диета подолго време, вашето тело ќе акумулира недостаток на одредени хранливи материи.
Здрава киселинска рамнотежа, без ризик од исцрпување на важни хранливи материи, може да се постигне со одржување на сооднос од 60% алкална храна и 40% киселини.