Исхрана - тесто од квасец работи подобро со загреано млеко - економичност

Тековни новости во Зидојче цајтунг

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Диета: Тестото од квасец работи подобро со загреаното млеко

Минхен (dpa/tmn) - Дали тестото од квасец ќе успее, не е само до квалификуваната рака. Така што тестото добро се крева, готвачите-аматери треба да проверат дали температурата е соодветна при мешање.

Директно од каналот вести за ДПА

Минхен (dpa/tmn) - Дали тестото од квасец ќе успее, не е само до квалификуваната рака. Така што тестото добро се крева, готвачите-аматери треба да проверат дали температурата е соодветна при мешање.

За добро тесто од квасец, состојките не смеат да бидат премногу ладни. Бидејќи квасецот ја развива својата движечка сила само со малку топлина, информира регионалното здружение на баварската млечна индустрија.

Затоа, млекото треба да биде најмалку собна температура - но не смее да биде потопло од 40 степени за квасецот да не ја изгуби својата активност. Најдобро е потрошувачите полека да го загреваат млекото во тенџере на средна температура, редовно мешајќи. Ова ќе го одржи рамномерно топло и ќе спречи дното на тавата да се загрее премногу и да гори млекото.

---