Исхрана засладувачи дебелеат - ДЕР Шпигел
За калориите и диетите, засладувачите се чини дека се добар начин да заштедат шеќер, а со тоа и калории. Како што сега покажа американско истражување со стаорци, засладувачите предизвикуваат зголемување на телесната тежина. Недостатокот на калории значеше дека телото полошо ја користеше храната и копнеше сè повеќе.
Засладувач: Ако го замените шеќерот со замени без калории, не слабеете, туку го зголемувате
Сузан Свитерс и Тери Дејвидсон од универзитетот Пурдју во Индијана хранеле стаорци со јогурт кој бил или засладен со редовен шеќер или со сахарин. Резултат: стаорци кои јаделе засладувач без калории, добиле поголема тежина од споредбените стаорци во текот на тест-периодот. Стаорците за засладувачи потоа јаделе поголеми количини. Групата шеќер веќе беше задоволна со помали делови, пишуваат истражувачите во списанието „Бихејвиорална невронаука“.
Научниците веруваат дека засладувачите го расипуваат метаболизмот во организмот. Ако веќе нема никаква врска помеѓу сладоста и калориите, во одреден момент телото не го зголемува варењето на нормалното ниво со слатки оброци. Хранливите материи се користат полошо и телото бара се повеќе калории. Ова, исто така, се чини останува случај кога засладувачот повторно се заменува со шеќер.
Мерењата на основната температура на стаорците се чини дека го поддржуваат ова објаснување. Температурата на јадрото се зголемува кога дигестивниот систем станува активен: колку е поголема температурата, толку е поголема ефикасноста на органите за варење. Свитерс и нејзините колеги измерија значително пониска температура на јадрото кај стаорците кои се хранат со засладувачи. Според истражувачите, ова докажува дека варењето не работи ефикасно овде.
Ако сакате да изгубите тежина, подобро е да го направите тоа без вештачката сладост. Сепак, истражувачите нагласуваат дека реакцијата е водена од искуството. Ако лицето е свесно за проблемот, негативните последици може да се избегнат.
Студиите од САД покажуваат дека сепак се чини дека ова не им одговара на многу луѓе: Од воведувањето диетални безалкохолни пијалоци, бројот на дебели луѓе значително се зголеми. Други истражувачки групи исто така гледаат поврзаност помеѓу потрошувачката на диетални пијалоци и зголемениот ризик од масни наслаги во стомакот, висок крвен притисок и инсулинска резистенција.