Јадења без месо се премногу ретки во нашите мензи; Зеуленрода-Трибес Остирингер Цајтунг
Пукање на Зеуленрода. Промената на вашата исхрана е популарна новогодишна резолуција. Но, како успеавте да го извлечете?
Нутриционистката Клаудија Браун е нутриционист во практиката „Eat dich top fit“ за нутриционистичка терапија и промоција на здравјето од Синди Зимерман од Зеуленрода-Трибес.
Фото: Норман Бернер
Во денешниот дел од серијата за добри намери, се занимаваме со одлуката да сакаме да јадеме подобро. Во студијата на компанијата за здравствено осигурување ДАК, 53 проценти од анкетираните изјавиле дека ќе ја остварат оваа цел во 2020 година. Разговараме со Клаудија Браун од нутриционистичкото советување „Јади се себеси топфит“ во Зеуленрода-Трибес. Зошто луѓето кои доаѓаат кај неа сакаат да ослабат и какви совети дава таа за да направи трајни промени во нивната исхрана? Кои специфични камен на сопнување постојат во град како Зеуленрода-Трибе?
Многу диети се фокусираат на краткорочно слабеење
Оваа практика ги советува и пациентите кои веќе се патолошки со прекумерна тежина или кои доаѓаат за превенција. Односот е приближно избалансиран. Често клиентите имаат една заедничка работа. „Многумина испробаа бројни диети. Но, тие повторно паѓаат во старите обрасци “, вели Клаудија Браун. Многу диети би се фокусирале само на краткорочно слабеење. Претежно со тоа без. Но, навиките не би биле избришани од мозокот. Обично се јавува и таканаречениот јо-јо ефект. Значи, обновената добивка по првичното слабеење.
Билтен на ОТЗ
Вести од вашиот регион
Имајте на ум една цел
Популарна грешка направена од луѓе кои сакаат да јадат подобро не е поставување на соодветна цел. „Само што не е доволно да го смениме нашето однесување“, вели таа. Треба да има одредена цел. Било да е тоа одредена тежина, порција овошје на ден или резолуција да се готви свеж двапати неделно. „Треба да биде реална цел и не треба да си наметнувате апсолутни забрани на себе си“, вели таа. На пример, ако јадете парче чоколадо секој ден, едноставно треба да го прескокнете слаткото искушение неколку дена, наместо целосно без тоа.
Јадења без месо сè уште се ретки во училиштата и компаниите
Турингија се смета за земја со месо. Ова влијае на тежината. Студија на компанијата за здравствено осигурување Бармер покажува дека околу едно од десет лица во Слободната држава сега имаат потврдена дијагноза на дебелина. Според Државниот завод за статистика на Турингија, околу 60 проценти од Туринѓаните се сметаат за прекумерна тежина. Нема податоци за погоните на Зеуленрода. „Но, забележавме дека во многу мензи или училишни оброци, јадењата без месо се уште се премногу ретки во некои случаи“, вели Клаудија Браун. Препораката на нутриционистите е: не месо секој ден и не повеќе од 300 до 600 грама месо и колбаси неделно.
Предност: Помалку брза храна во центарот на градот
„Она што зачудува е што потрошувачите на месо и животински масти се сметаат за помалку проблем од страна на нашите клиенти“, вели таа. Многумина се фиксираат на шеќер или дури ја зголемуваат потрошувачката на месо како дел од диети со малку јаглени хидрати. Во одреден момент, сепак, многу животински масти се на штета на мускулите и промовираат срцеви заболувања. Културата на храна во помал град како Зеуленрода-Трибес исто така има предност. „Имаме помалку опции за брза и нездрава закуска во центарот на градот“, вели Клаудија Браун.
Секогаш треба да имате предвид камен на сопнување кога донесувате ваша резолуција и да размислите како ќе реагирате на нив. „Релапсите се нормални и треба да се почестите со нешто“, вели нутриционистот. Потоа, ќе има нешто со резолуцијата да се јаде подобро во 2020 година и пошироко.