Јадење здрава исхрана, едноставно јадење на принцип на чинија
Здрава исхрана многу едноставна: јадење според принципот на чинија
Горна Австрија. Дијабетичарите спаѓаат во групата која точно знае што да јаде и што не јаде. Но, сè повеќе луѓе на кои не им е дијагностициран, сакаат да ја променат својата исхрана и исто така бараат совет. Совети разговараа со диететичарката Петра Еберхартр за тоа како функционираат ваквите совети и кои се нејзините препораки.
„Вистина е, здравствената мисла доаѓа до израз. Особено поради кризата во Корона, многу луѓе чувствуваат потреба да направат нешто превентивно “, вели Петра Еберхартер.И здравите и болните луѓе доаѓаат кај диететичари кои бараат помош по медицинскиот извештај. „На почетокот секогаш постои детална историја на исхраната. Но, исто така, се разгледува и анализира целата животна ситуација. Постои и анализа на тело. Тежината на една личност не е сè. Станува збор за тоа колку телесни масти и колку мускулна маса има лицето. Абдоминалниот и обемот на половината исто така кажуваат нешто и што е многу важно се целите на пациентот. Ако зборувате едни покрај други, тоа не помага. Помалку е повеќе “, објаснува главата на диетичарот.
Променете го начинот на живот со правилно вежбање
Експертот од Линц е убеден дека секој што сака да го смени својот животен стил може да го стори тоа, но тоа бара и обука. „Моите пациенти имаат многу различни мотивации. Дијабетичарите честопати сакаат да намалат лекови или да се спасат од инјектирање на инсулин. Губење на тежината е исто така проблем, но поголемиот дел од времето станува збор најмногу за здравјето. Тежината само по себе никогаш не треба да биде фактор. Ако изгубам пет килограми превентивно, дали ќе се чувствувам подобро? За жал, тежината е премногу присутна за нас, поентата е дека го подобруваме квалитетот на животот “, рече Еберхартр.
Повеќе зеленчук и цели зрна треба да има на нашите чинии
Кога станува збор за препораки за исхрана, тоа зависи од пациентот. „Не постои такво нешто како диета што тече во мелница. Ако некој е многу атлетски, тогаш му треба нешто поразлично од некој што се движи помалку “, вели Еберхартр. Исхраната без шеќер не е неопходна ниту за дијабетичарите. „Тоа би значело: без јаглехидрати и влакна. Ова значи дека нема доволно храна за дебелото црево. Веќе имаме препорака која е премалку со растителни влакна “, објаснува 29-годишникот.
Важно е да се вклучат повеќе зеленчуци и производи од цели зрна во исхраната. „За жал, тоа е премалку за повеќето од нив.“ Главно правило за урамнотежена исхрана е принципот на чинија: 1/2 чинија зеленчук, 1/4 чинија јаглехидрати и 1/4 чинија протеини. Кога станува збор за овошјето, диететичарот препорачува два грста на ден. „Не е важно дали јадете повеќе за еден ден, а потоа со денови помалку, просекот мора да биде соодветен за здравите луѓе. Но, дијабетичарите треба да обрнат внимание поинаку. Општо земено, треба да ги боцкате ушите и да го слушате вашето тело, бидејќи во секој случај тоа многу зборува со нас “.