Јајца - здраво готвење и јадење

Чување на јајца

јадење

Јајца.
. не изложувајте на високи температурни флуктуации
. Заштитете од директна сончева светлина

--> Може да има големо влијание врз рокот на траење на јајцата
--> ја прави лушпата од јајца порозна

. немој да се влажни

--> Јајце-лушпата ја губи заштитната функција против

. генерално оставете го во амбалажата (доколку е
Складирање) или ставете ги во одделот за јајца во

--> Силни мириси од храна како што се сирење,

Кромидот и агрумите се направени од јајца од страна на

Школка и даде на јајцето А.

. апсолутно кул

--> Па најдобро да се чува во фрижидер, затоа што тогаш

тие не се расипуваат толку брзо и имаат подолг рок на траење.
--> ако датумот на положување поминал 21 ден, треба

Јајцата дефинитивно треба да се чуваат во фрижидер.
--> Осигурете се дека ладниот ланец од

Бизнисот не е прекинат до дома

Кога јајцата се чуваат во фрижидер.

. не чувајте во картонска кутија

--> бидејќи картонот привлекува влага и заедно со
Валкањето, како што се измет од пилешко, го прави тоа

одлична почва за размножување бактерии

. во контејнерите предвидени во фрижидерот

и со соодветниот капак на шарка

--> Во спротивно, јајцата можат да добијат странски мириси низ порите

земете од фрижидер
Значи капакот ги спречува јајцата по неколку

Деновите имаат вкус на салама, риба или лук

Рок на траење на јајцата од датумот на положување

- сурови јајца, во фрижидер -> четири до шест недели
- Сурови јајца во фрижидер -> само приближно 2 недели

Рок на траење на јајцата од датумот на готвење

- тврдо варени јајца -> седум дена од датумот на готвење
- варени јајца обоени со восочна боја рамномерно
--> 7 - 10 недели од датумот на готвење

--> Причина: Восокот ги затвора порите на лушпата, тој

не може да испари влага од јајцето и слично

тоа трае најдолго

Што друго треба да знаете

- Нема измет или нечистотија на јајцето

извадете под млаз вода

--> Со ова миете бактерии уште повеќе во внатрешноста на

Јајце.
--> Затоа: Подобро да користите сува кујнска хартија
Внимателно отстранете ја нечистотијата

- Јајцата секогаш со тапи, малку пошироки

Продавницата завршува

--> Со воздушната комора свртена нагоре (ова се наоѓа

имено во тапиот крај), тие почиваат на

најстабилно и не крши толку брзо